John Myers
Nigdy nie należy podgrzewać oleju lnianego, ponieważ po podgrzaniu traci on wiele ze swoich użytecznych właściwości. Przed użyciem należy zawsze zastanowić się, jak nakładać olej lniany. Przekazujemy Ci najważniejsze wskazówki.
Spis treści
show
Podgrzewaj olej lniany – dlatego nie powinieneś tego robić
Oleju lnianego nie należy podgrzewać. Olej traci wiele ważnych składników odżywczych i witamin, które są niszczone przez ciepło.
- Olej lniany ma intensywny smak. Nie każdy lubi orzechowy smak. Jeśli chcesz spożywać olej lniany, powinieneś używać go do dań na zimno.
- Możesz go użyć na przykład jako sos do sałatek. W przypadku potraw gorących olej należy dodawać bezpośrednio przed spożyciem.
- Olej zawiera kwas alfa-linolenowy który pod wpływem ciepła, zbyt dużej ilości światła lub tlenu utlenia się i traci swój wpływ na organizm. Oznacza to, że po podgrzaniu olej lniany traci swój typowy smak.
Olej lniany zawiera te składniki odżywcze
Olej lniany jest ceniony ze względu na liczne składniki, które pozytywnie wpływają na organizm. Najlepiej wybrać olej lniany tłoczony na zimno, ponieważ zachowuje on większość składników odżywczych. Jeśli nie jesteś pewien, powinieneś najpierw zapytać lekarza, czy możesz przyjmować olej.
- Olej lniany zawiera kwasy tłuszczowe, które pozytywnie wpływają nawet na nastrój. Każdy, kto cierpi na zły nastrój, depresję lub obniżony nastrój, powinien wypróbować olejek.
- Olej zawiera kwas alfa-linolenowy, który w organizmie przekształca się w kwasy tłuszczowe omega-3. Kwasy tłuszczowe omega-3 są bardzo ważne, ponieważ pomagają zwalczać stany zapalne. Olej może być nawet pomocny w zapobieganiu rakowi. Kwasy tłuszczowe omega-3 pomagają również zwiększyć zdolność koncentracji. Poprawiają również zdolność myślenia.
- Kwas alfa-linolenowy ma jeszcze inne właściwości: obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, pomaga w krzepnięciu krwi i zapobiega zakrzepicy, udarowi i zawałowi serca.
