John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 800 g Ziemniaki
- 2 tbsp Masło
- Sól
- Pepper
- Gałka muszkatołowa
- 800 ml Bulion warzywny
- 100 ml białe wino
- 1 Apple
- 100 g Boczek
- 100 g Śmietankowy, słodki
- 100 g tarty ementaler
- 1 tbsp Przyprawa majerankowa
Instrukcje
- Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę i krótko podsmażyć na maśle w rondlu. Przyprawić. Wlać bulion i wino, gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut.
- Jabłka umyć, pokroić w ćwiartki, wydrążyć i pokroić w cienkie kliny. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni bez tłuszczu, aż będzie chrupiący. Podsmaż ćwiartki jabłek.
- Zupę przetrzeć, dodać śmietanę i wymieszać. Ser zetrzyj na tarce, dodaj i mieszając, pozwól mu się roztopić. Zupę ziemniaczaną doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową i majerankiem i podawać z jabłkiem i boczkiem. Smacznego!
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 127kcalWęglowodany: 7gBiałko: 2.9gGruby: 9.3g
