John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1,5 kg Pigwa świeża
- 1,5 litr Woda
- 1 kawałek Cytryna świeża
- 0,5 kawałek Laska cynamonu
- 1 kawałek Anyż
- 3 kawałek Goździki
- 0,5 kawałek Fasola tonka
- 350 g Cukier
Instrukcje
- Umyj kołdry, natrzyj i pokrój na duże kawałki. Włóż do dużego garnka z wodą. Najlepiej użyć dwuczęściowego rondla z wkładem sitkowym, aby sok mógł od razu spłynąć. Gotuj przez około 1 godzinę na średnim ogniu.
- Teraz pozwól mu ostygnąć. Jeśli używałeś prostego rondla, musisz teraz przełożyć ugotowaną pigwę na drobne sito lub gazę i pozwolić jej spłynąć.
- Zebrany sok (ok. 500ml) przecedź przez gęste sitko do rondelka. Wyciśnij sok z cytryny i przecedź przez gęste sitko do garnka. Drobno zetrzyj fasolkę tonka i dodaj ją wraz z pozostałymi przyprawami. Wmieszać również cukier.
- Doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 10 minut, delikatnie mieszając.
- Usuń przyprawy i wlej galaretkę do szklanek. Zamknij je szczelnie.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 60kcalWęglowodany: 13.7gBiałko: 0.2gGruby: 0.2g
