Czy produkty mleczne są prozapalne? Łatwo wyjaśnić

Produkty mleczne od dawna podejrzewa się o działanie prozapalne. Istnieją badania, które wykazują zarówno działanie prozapalne, jak i działanie przeciwzapalne. Nie ma jednoznacznego werdyktu.

Produkty mleczne – prozapalne czy przeciwzapalne?

Do tej pory nie ma jednoznacznego osądu, czy produkty mleczne są prozapalne, czy też hamują stany zapalne. Produkty mleczne nie zostały w tym celu wystarczająco przebadane. Potrzebne są dalsze badania.

• Często mówi się, że kwas arachidonowy – kwas należący do kwasów omega-6 – powoduje stan zapalny. Kwas arachidonowy znajduje się w mleku i innych produktach mlecznych. Często występuje brak równowagi między kwasami tłuszczowymi omega-3 i omega-6 w diecie. Spożywamy więcej omega-6 niż omega-3. Jednak kwasy tłuszczowe omega-3 przeciwdziałają stanom zapalnym.
• Jeśli jednak stosujesz zbilansowaną dietę, możesz bardzo dobrze radzić sobie ze stanami zapalnymi. Olej lniany, orzechy włoskie i ryby zawierają dużo kwasów tłuszczowych omega-3. Jedz wystarczająco dużo warzyw. Kurkuma przeciwdziała również stanom zapalnym.
• To zależy od tego, kto spożywa produkty mleczne. Badania naukowe wykazały na przykład, że mleko ma pozytywny wpływ na osoby z nadwagą. Logicznie rzecz biorąc, osoby z nietolerancją mleka powinny trzymać się z daleka od mleka, ponieważ sprzyja ono stanom zapalnym w organizmie.
• Produkty mleczne powinny być spożywane w szczególności przez osoby z problemami metabolicznymi. Produkty mleczne zwykle działają przeciwzapalnie na osoby dotknięte cukrzycą lub innymi chorobami metabolicznymi.
• Nie rezygnuj z produktów mlecznych bez uzasadnionego powodu. Produkty mleczne są zdrowe. Zawierają wiele ważnych dla organizmu człowieka białek, witamin i minerałów. Szczególnie ważny jest wapń, który jest ważny dla zdrowych kości i nerwów.
• Jednak osoby z trądzikiem lub ogólnie nieczystą skórą powinny zachować ostrożność. Produkty mleczne faktycznie wpływają na stan skóry. Mleko i przetwory mleczne zawierają hormony. Jeśli Twoje problemy skórne są spowodowane przez hormony, powinieneś unikać produktów mlecznych. Ser jest szczególnie bogaty w estrogen.
• Jeśli cierpisz na skurcze brzucha, wzdęcia lub biegunkę po spożyciu produktów mlecznych, prawdopodobnie masz nietolerancję na cukier mleczny, laktozę.