John Myers
Spis treści
show
Składniki
Na ciasto, którego potrzebujemy
- 250 g Mąka przesiana typ 405
- 50 g Skrobia kukurydziana
- 2 wyrównana łyżeczka Proszek do pieczenia
- 1 ESsl. Cukier waniliowy
- 1 ks. Sól
- 1 cały Jajko
- 100 gr, Cukier
- 150 g Wosk maślany miękki
- Mąka i masło na blachę do pieczenia (tortownica)
Do twarogu, którego potrzebujemy
- 1 Kg Poziom tłuszczu twarogowego
- 4 cały Jajka
- 150 g Cukier
- 1 Łyżka Cukier waniliowy
- 2 szt. Przesiany proszek waniliowy
- 0,125 litr Ajerkoniak rzadko
Instrukcje
Przygotowania
- Piekarnik nagrzać do 160°: tortownicę oprószyć masłem i mąką. Przygotuj składniki:
- Ciasto: Masło wymieszać z cukrem, aż stanie się pieniste. Następnie włóż jajka jedno po drugim, a następnie dodaj mieszankę mąki i skrobi kukurydzianej. Dodałem trochę likieru jajecznego, aby ciasto stało się trochę gładsze. Włożyć do formy do pieczenia, ciasto powinno się skleić, w filiżance wlać trochę mleka lub ajerkoniaku, zwilżyć łyżką i wygładzić. Pociągnij trochę krawędź do góry.
Nadzienie szarlatane
- Masło mieszamy z cukrem do uzyskania piany, następnie dodajemy porcjami twaróg, nie zapominając o skórce z cytryny. Ja lubię dodawać jedno po drugim, żeby lepiej się rozłożyły. Wymieszaj proszek budyniowy na siedem. Pozwól ajerkoniakowi powoli wpłynąć. Teraz wlej miksturę do formy, wstaw ją do piekarnika i pozwól jej się powoli upiec. Jeśli twaróg nabierze koloru na wierzchu, przykryj folią aluminiową.
- Tak, gdy ciasto trochę wystygnie, posmaruj na środku wybranymi owocami, wykonaj polewę zgodnie z instrukcją, posmaruj nią. Jeśli chcesz, niestety nie miałam wystarczającej ilości kremu. Skończone . Możesz też upiec to ciasto z jabłkami, wtedy zostaw trochę ciasta i przykryj jabłka.
