John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 500 g Mąka
- 100 g Cukier
- 75 g Masło topione
- 1 Jajko
- 1 Białka
- 150 ml Mleko letnie
- 1 kostka Świeże drożdże
- 1 Żółtka wymieszane z odrobiną mleka do posmarowania
Instrukcje
- Podgrzej mleko i rozpuść w nim drożdże (jeśli używasz drożdży suchych, to 2 saszetki). Wymieszaj mieszaninę mleka i drożdży z roztopionym masłem, cukrem, jajkiem i białkiem i powoli dodawaj mąkę, aż uzyskasz miękkie, gładkie ciasto. Przykryj i odstaw ciasto na około 30-45 minut. Wyłóż jedną lub dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia i rozgrzej piekarnik do 175 stopni (konwekcja 160 stopni). Z ciasta uformuj małe kulki o masie 50 g każda i rozłóż je na blasze do pieczenia. Przetnij coś nożem. Ponownie odstawiamy do momentu, aż bułki wyraźnie powiększą się. Posmarować mlekiem z żółtkiem i piec 20-25 minut. Jeśli lubisz, możesz dodać do ciasta także posypki lub kropelki czekoladowe.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 333kcalWęglowodany: 56.9gBiałko: 6.8gGruby: 8.4g
