John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 250 g Fasola wielokwiatowa zielona świeża
- 1 kawałek Cebula
- 1 kawałek Ząbek czosnku
- 2 Dyski Świeży imbir
- 200 ml Rosół
- 1 łyżeczka musztarda pieprzowa
- 1 tbsp Biały ocet balsamiczny
- 2 tbsp Oliwa z oliwek
- Smak lata
- Sól
- Pieprz z młynka
Instrukcje
- Fasolkę szparagową kroimy na kawałki ok. 5 cm szerokości.
- Pokrój cebulę warzywną w cienkie półpierścienie.
- W garnku układamy warstwami: najpierw cebulę, potem kilka gałązek cząbru, plastry imbiru, czosnek i musztardę. Całość przykryj fasolą.
- Wlej bulion na wierzch (użyję bulionu wołowego).
- Doprowadzić krótko do wrzenia, a następnie gotować na średnim ogniu z zamkniętą pokrywką przez 10 minut.
- Po około 5 minutach dodaj ocet.
- Pozwól mu ostygnąć i zalej go olejem.
- Wszystko dobrze wymieszaj i usuń imbir, czosnek i cząber przed podaniem, dopraw solą i pieprzem. Jeśli chcesz, możesz również rozgnieść czosnek i ponownie dodać oskubane listki z cząbru,
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 119kcalWęglowodany: 2.8gBiałko: 3.5gGruby: 10.5g
