John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 65 g Rukola
- 50 g Pokrojony w kostkę boczek
- 1 kawałek Szalotka pokrojona w kostkę
- 10 Dyski Suszone pomidory
- 1 tbsp Ocet balsamiczny
- 1 tbsp Oliwa z oliwek
- 2 kawałek Jaja z wolnego wybiegu
- 1 tbsp Mleko
Instrukcje
- Suszone plastry pomidorów namoczyć w ciepłej wodzie.
- W międzyczasie podsmaż na odrobinie oleju około 40 gramów boczku i szalotki. Ubij jajka z łyżką mleka i dodaj do mieszanki bekonu i cebuli i mieszaj w niskiej temperaturze, aby uzyskać jajecznicę.
- Rukolę myjemy, usuwamy grube łodygi, osuszamy i układamy na dużym talerzu. Wyjmij plastry pomidora z wody i rozłóż je na sałatce.
- Ubij wodę pomidorową, ocet balsamiczny i olej i polej sałatkę.
- Połóż jajecznicę na środku sałatki i zetrzyj parmezan na wierzchu. Rozłóż resztę bekonu na wierzchu.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 176kcalWęglowodany: 1.7gBiałko: 6.4gGruby: 15.9g
