John Myers
Spis treści
show
Składniki
krem
- 6 Żółtko
- 80 g Cukier
- 250 ml Mleko
- 250 ml Kremy
- 1 Laska wanilii
Placuszki jabłkowe
- 100 g Mąka
- 2 Jajka
- 150 ml Mleko
- 3 Jabłka
- 2 Banany
- 1 Cytrynowy
- Lody orzechowe
- Lody waniliowe
- Sól
- Cynamon
- Cukier
- Klarowane masło
Instrukcje
krem
- Laskę wanilii przeciąć wzdłuż i grzbietem noża wyskrobać miąższ. Następnie wymieszaj żółtka, cukier i miąższ waniliowy, aż masa będzie gładka.
- Na wierzch wlać mleko i śmietankę, dodać laskę wanilii.
- Mieszać na łaźni wodnej na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Uwaga: sos nie może się zagotować!
Placuszki jabłkowe
- Mąkę, jajka, mleko i sól wymieszać drewnianą łyżką na gładkie ciasto.
- Obierz jabłka, usuń rdzeń i pokrój jabłka w plasterki o grubości 2 cm. Następnie skrop je sokiem z cytryny.
- W płytkiej misce wymieszaj cynamon i cukier.
- Na patelni rozgrzej smalec maślany. Następnie przeciągnij plasterki jabłka przez ciasto i smaż je na klarowanym maśle z obu stron na średnim ogniu.
- Gotowe, upieczone plastry jabłka odtłuszczamy na papierze kuchennym, aby je odtłuścić, a następnie obtaczamy je w mieszance cukru i cynamonu.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 195kcalWęglowodany: 21.6gBiałko: 3.6gGruby: 10.4g
