John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 0,5 kawałek świeże brokuły
- 1 kawałek Czerwona cebula
- 1 kawałek Ząbek czosnku przetarty solą
- 1 kawałek czerwone papryki
- 3 tbsp Ser topiony
- 3 tbsp Parmezan
- 200 ml Gorący bulion warzywny
- 2 tbsp Olej rzepakowy
- 1 łyżeczka koncentrat pomidorowy
- 8 plusk Sos z ostryg
- 0,5 Kubek Czerwone wino średniej jakości wino
- 1 strzał Krem 30% tłuszczu
- 1 Żądło Masło
- Sól
- Pepper
Instrukcje
- Zalać wodą, zagotować, posolić i blanszować w niej brokuły przez 3 minuty, wyjąć i spłukać zimną wodą.
- W bulionie warzywnym gotuj skórki czosnku cebulowego, papryki i szypułki brokułów przez około 10 minut.
- Następnie ugotuj makaron w bulionie warzywnym, aż będą al dente.
- W tym samym czasie cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek natrzeć solą. Na końcu podsmażyć pastę pomidorową.
- Następnie dodaj bulion warzywny i trochę czerwonego wina, zagotuj i wymieszaj serek śmietankowy.
- Stopniowo rozpuszczaj starty parmezan w gotującym się sosie.
- Dopraw sos pieprzem, solą i sosem ostrygowym.
- Gotowy makaron wymieszać z sosem i od razu podawać.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 220kcalWęglowodany: 1gBiałko: 7.1gGruby: 20.2g
