John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 0,5 Ogórek
- 2 Ząbki czosnku
- 1 wiązka Świeży koper
- 1 łyżeczka Sól
- 300 g Jogurt naturalny
- 250 g Twaróg 20%
- 2 tbsp Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 tbsp Ocet ziołowy
Instrukcje
- Obierz połowę ogórka i wyskrob nasiona, a następnie zetrzyj bezpośrednio do miski na grubej stronie tarki.
- Obierz ząbki czosnku ze skórki i posiekaj je bardzo drobno. Oderwij koperkowe gałązki od łodyżek, kilka odłóż do dekoracji, a resztę drobno posiekaj. Do startego ogórka wmieszaj czosnek, posiekany koperek i sól i odstaw pod przykryciem na około 30 minut.
- Jogurt, twaróg, olej i ocet mieszamy razem, aż powstanie gładki sos. Złożyć sos pod ogórkiem i pozostawić tzatziki do ostygnięcia w lodówce, aż będą gotowe do spożycia.
- Tzatziki smakują nie tylko z grillowanym mięsem, ale są również bardzo smaczne ze świeżymi ziemniakami w mundurkach, paluszkami z surowych warzyw lub po prostu do maczania z frytkami, a dobrze schłodzone orzeźwiają w gorące letnie dni.
- Uwaga 5: Niedawno dostałem od znajomych kupione Tzatziki... Po prostu nie mogę zrozumieć, że są ludzie, którzy wciąż wydają pieniądze na taki bałagan! To doświadczenie ożywiło mnie, aby ponownie rozkwitnąć stary przepis mojej babci. To baaaardzo proste – i nie drogie, a za to przyjemne!
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 148kcalWęglowodany: 3.8gBiałko: 2.8gGruby: 13.4g
