John Myers
Kuchnia Seszeli: tradycyjne desery
Seszele, kraj archipelagowy położony na Oceanie Indyjskim, znany jest z dziewiczych plaż, turkusowych wód i wyjątkowej kuchni. Kuchnia Seszeli to mieszanka wpływów afrykańskich, francuskich, indyjskich i chińskich, co skutkuje różnorodną gamą smaków i potraw. Wśród wielu przysmaków, które Seszele mają do zaoferowania, każdy odwiedzający wyspy musi spróbować tradycyjnych deserów.
Słodycze z Seszeli
Jednym z najpopularniejszych tradycyjnych deserów na Seszelach jest Ladob, słodkie danie z dojrzałego banana lub banana, mleka kokosowego, cukru i przypraw. Owoce gotuje się w mleku kokosowym do miękkości, następnie dodaje się cukier i przyprawy dla smaku. Ladob jest często podawany jako deser lub przekąska i jest podstawowym daniem w domach Seszeli.
Kolejnym słodkim przysmakiem z Seszeli jest Bonbon Coco, cukierek kokosowy z wiórków kokosowych, cukru i wanilii. Mieszankę gotuje się, aż zgęstnieje, a następnie formuje małe kulki, które następnie obtacza się w większej ilości startego kokosa. Bonbon Coco to popularny deser podczas uroczystych okazji, często wręczany jako prezent rodzinie i przyjaciołom.
Rozkoszuj się smakami seszelskich słodyczy
Dla tych, którzy mają ochotę na słodycze, Seszele mają wiele innych tradycyjnych deserów, które zaspokoją Twój apetyt. Pudding Ladob to odmiana Ladobu, w której mieszaninę zagęszcza się skrobią kukurydzianą, aby uzyskać kremowy budyń. Kat-Kat Banana to deser zrobiony z puree z dojrzałych bananów, mąki i cukru, które następnie smaży się na złoty kolor. Seszele lubią także sałatkę owocową, danie przygotowane z połączenia lokalnych owoców, takich jak papaja, ananas i arbuz, zmieszanych ze słodzonym skondensowanym mlekiem.
Podsumowując, tradycyjne desery są integralną częścią kuchni Seszeli, a ich spróbowanie jest koniecznością dla każdego odwiedzającego wyspy. Od Ladoba po Bonbon Coco – każdy znajdzie coś dla siebie. Dlaczego więc nie oddać się smakom seszelskich słodyczy i zaznać niepowtarzalnego smaku wysp?
