Zimna Miska Ogórkowa ze Słodką Musztardą i Koperkiem
Porcje: 4 ludzie
Składniki
- 1 Ogórek
- 1 wiązka Koper
- 2 łyżka stołowa Kwaśna śmietana
- 200 ml Wywar warzywny
- 3 łyżka stołowa Słodka musztarda
- 1 łyżka stołowa koncentrat pomidorowy
- Sól
- Pepper
Instrukcje
- Ogórek obrany wymieszać z koncentratem pomidorowym, musztardą, śmietaną i bulionem blenderem ręcznym. Na końcu dodaj drobno posiekany koperek. Dopraw do smaku solą, pieprzem i chilli. Schłodź w lodówce przez około 1 godzinę.
- Do dekoracji pasuje plasterek szynki parmeńskiej, ogórka i rukoli zwinięty w bułkę.
Odżywianie
serwowania: 100g | Kalorie: 61kcal | Węglowodany: 3.2g | Białko: 2.9g | Gruby: 4g