Zupa Kremowa Słodka Dynia
Porcje: 6 ludzie
Składniki
- 1,5 kg Dynia Hokkaido
- 2 Drobno posiekana cebula
- 3 tbsp Masło
- 2 tbsp brązowy cukier
- 1 szczypta Goździki
- 1,5 l Rosół drobiowy
- 200 g Bita śmietana
Instrukcje
- Dynię przekrój na ćwiartki i wydrąż gniazda, pokrój w kostkę.
- W rondlu rozgrzej masło i mieszaj cebulę, aż będzie przezroczysta. Mieszając dodać cukier i rozpuścić.
- Dodać dynię i gotować 10-15 minut.
- Doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową i nekenem.
- Dodać bulion i 100 g śmietanki i dusić przez 10 minut.
- Zupę zmiksuj i dopraw do smaku. Dodać pozostałe 100 g śmietanki.
Odżywianie
serwowania: 100g | Kalorie: 132kcal | Węglowodany: 3.6g | Białko: 4.9g | Gruby: 11g