Sałatkę oczyścić i umyć, odwirować.

Obierz i pokrój ogórek

Obierz grejpfruta, usuń filety. Później dodaj sok do winegretu.

Ziemniaki zetrzeć na grubej tarce za pomocą robota kuchennego lub ręcznie. Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj. Pieczemy na gorącym oleju.

1 łyżka Rozgrzać klarowane masło i podsmażyć na nim krążki cebuli.

Zrób winegret z musztardy, przypraw, octu i oleju.

Rozgrzej smalec maślany, włóż niedoprawiony stek i smaż przez około 2 minuty z każdej strony.

Teraz ułóż stek z cebulą i plackami ziemniaczanymi na talerzu. Dodaj szklane miski do sałatki.

Na zewnątrz ułożyłam plasterki pomidorów i ogórka, posypałam koperkiem i cebulą, a w środku zieloną sałatą. Ułóż grejpfruty w równych odstępach. Na wierzch polej winegretem.

Nie zapomnij postawić młynka do soli i pieprzu na stole.