Wymieszaj mąkę, cukier, cukier waniliowy i sól. Drożdże rozpuścić w letnim mleku i wymieszać z mąką. Przykryj ciasto i pozostaw do wyrośnięcia na 10 minut.

Jajka rozdzielić, białka ubić na sztywną pianę.

Masło powoli rozpuścić w rondlu, ostudzić, następnie dodać żółtka i masło do ciasta i odstawić do wyrośnięcia na kolejne 20 minut.

Na koniec dodaj białka i szybko piecz w gofrownicy na najwyższym poziomie