د فیټا اصطلاح خوندي ده او د اروپا قانون وايي چې پنیر یوازې هغه وخت ځان ته فیټا ویلای شي که چیرې دا د شیدو څخه جوړ شي چې د پسونو اصلي یوناني خاورې ته راوړل کیږي او بیا په خړوبولو کې عمر لري.
په دودیز ډول، فیټا د پسونو له شیدو څخه جوړیږي. مګر ځکه چې پسه د موسم په پام کې نیولو سره ډیر یا لږ شیدې تولیدوي، اصلي فیټا کولی شي تر 30 سلنې پورې د وزې شیدې ولري. Feta، زموږ د اروماتیک فیټا کریم اصلي اجزا د لہسن سره یا زموږ ګرل شوي فیټا، له همدې امله د پسونو پنیر دی.
په هرصورت، د پسونو پنیر اصطلاح یو عام اصطلاح ده او فیټا یوازې د هغې یوه کوچنۍ برخه ده. هر هغه پنیر چې د پسه له شیدو څخه جوړ شوی د پسونو پنیر بلل کیږي - دا کیدای شي سخت یا نرم پنیر وي لکه Roquefort او Pecorino.
د پسه پنیر او فیټا ترمنځ څه توپیر دی؟
Feta اکثرا د پسونو شیدې لري، مګر تر 30 سلنې پورې د وزې شیدې مخلوط کیدی شي. د فیټا کلمه د ټوټې معنی لري. هغه کڅوړې چې وايي د پسونو پنیر په بشپړ ډول د پسونو له شیدو څخه جوړ شوي پنیر لري. په نهایت کې، د پسونو پنیر هم د پسونو د شیدو څخه جوړ شوی یو بشپړ مختلف پنیر کیدی شي.
د فیټا پر ځای کوم پنیر؟
که ستاسو ملګري د فیټا پنیر خوند نه خوښوي، تاسو ولې فکر کوئ چې هغه به یو بل پنیر وخوري چې ورته خوند ولري؟ په ترکیب پورې اړه لري ، زه به په ساده ډول د غرنۍ پنیر وکاروم ، د مثال په توګه ، یا موزاریلا که تاسو غواړئ دا نرم وي.
ایا فیټا پنیر غیر صحي دی؟
فیټا تقریبا هیڅ کاربوهایډریټ نلري، دا د ټیټ کاربوهایډریټ رژیم کې صحي خواړه جوړوي. د کلسیم سربیره، فیټا زنک هم لري، د پوستکي، ویښتو او د معافیت سیسټم لپاره یو مهم ټریس عنصر.
کوم پنیر د فیټا په څیر دی؟
د شپارډ پنیر اصطلاح معمولا هغه پنیر ته اشاره کوي چې د غوا له شیدو څخه جوړ شوي وي چې په نس کې پخیږي - اساسا، دا د فیټا سره ورته دی، د فرعي توپیر سره چې د غوا شیدې د پسونو یا وزې د شیدو پرځای پروسس کیږي.
کوم فیټا پنیر غوره دی؟
- Alnatura Feta د 3 میاشتو لپاره پخه شوې (درجه "ډیر ښه")
- اصلي فیټا اصلي یوناني پسه پنیر (د "ډیر ښه" درجه)
- Rewe Bio Feta، Naturland (درجه "ډیر ښه")
- د پټروس اصلي فیټا (درجه "ډیر ښه")
- Rewe fein Welt feta Lesbos (درجه "ډیر ښه")
ایا فیټا یو کریم پنیر دی؟
فیټا یو پنیر دی چې د پسونو له شیدو یا د وزې له شیدو څخه جوړ شوی چې په خړوبو کې پخیږي. فیټا په یوناني کې د "سپلیس (پنیر)" په څیر یو څه معنی لري. تر 1997 پورې، د خړوبولو پنیر چې له یونان څخه نه وو راغلي او د ارزانه غوا له شیدو څخه جوړ شوي دي د "فیټا" په نوم هم یادیږي.