د زیورخ ټوټه شوې غوښه

د مکھن غوښه په یوه پخه شوي پین کې وخورئ او پیاز او هوږه تر شفافه پورې وخورئ. مرخیړی ومینځئ، په ټوکرونو کې یې پرې کړئ او په یو نان سټیک فریینګ پین کې یې تر هغه پورې وخورئ تر څو چې مرخیړې رنګ شي. بیا پیاز ته اضافه کړئ.

غوښه په ښه پټو کې پرې کړئ، د مالګې او مرچ سره یې وخورئ او تر هغه پورې یې وخورئ چې رنګ یې بدل شي.

بیا غوښه د پیاز او مشروم سره مخلوط کړئ، د اوړو سره خاورې او ښه مخلوط کړئ. د شراب، ذخیره او کریم سره ډک کړئ او پریږدئ چې جوش شي. د کټ شوي اجماع سره وویشئ او خدمت وکړئ. د اړخ ډش په توګه، کروکیټ یا هش براون. هغه څوک چې ډیری ساس خوښوي په ساده ډول د اړونده مایعاتو او اوړو څخه ډیر اخلي ، مګر بل ډول یې کوي.