د سپین کثافاتو سره Peppermint Granita

"سپینه کثافات"

• د "سپینې کثافاتو" غوړ لپاره پنځه خدمت کونکي حلقې (6 سانتي متره). تنور تر 170 سانتي ګراد پورې ګرم کړئ.

• بسکټونه په فریزر کڅوړه کې واچوئ او د رولینګ پن سره یې په ټوټو کې واچوئ، بیا د نسواري شکر، مرچ، دارچیني او مکھن سره مخلوط کړئ (په غوره توګه د فورک سره) - د خدمت کولو حلقو په ښکته کې ځای په ځای کړئ. د چمچ یا خپلو ګوتو سره په کلکه فشار ورکړئ.

• د ډکولو لپاره، کریم پنیر (د بشپړ غوړ ترتیب)، 300 ګرامه کریم پنیر (نیم غوړ ترتیب)، خړوب کریم، 200 ګرامه بوره، د وینیلا گوند، هګۍ او د کسترډ پوډر د مکسر سره تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې نرمه وي، مګر مه وهئ. تر هوا پورې.

• ډکول په احتیاط سره د اوړو بیس ته واچوئ. کیک د 50 څخه تر 60 دقیقو لپاره پخه کړئ. په تنور کې د دروازې خلاصیدو سره یخ کړئ. په یخ ځای کې واچوئ.

• د سپین چاکلیټ موس لپاره، کریم د پوډر شکر او کریم سټیفینر سره مات کړئ. یخچال.

• سپین چاکلیټ په یوه ساسپین کې په خورا نرم تودوخه کې وخورئ، له تودوخې څخه لرې کړئ، په پاتې کریم پنیر کې وخورئ تر هغه چې هرڅه مخلوط شي. د چاکلیټ کریم په کریم کې واچوئ او هرڅه په سړه پنیر کې خپور کړئ، د څو ساعتونو لپاره بیا یخ کړئ.

ګرانیتا

• د گرینیټا لپاره، مرچ پودینه ومینځئ او لیمو وخورئ. 300 ملی لیتر اوبه او 50 ګرامه بوره تر هغه وخته پورې ګرم کړئ چې بوره منحل شي.

• پودینې په یوه ساسپین کې واچوئ او د شکرې ګرمې اوبه یې واچوئ. پرېږدئ چې د 20 دقیقو لپاره یې وخورئ، د پودینې ټوټې پرې کړئ او د لیمو جوس اضافه کړئ.

• یو ټیټ کڅوړه ته لیږدول او د کلینګ فلم سره پوښ ​​​​کړئ. په فریزر کې ځای په ځای کړئ او په هر 60 دقیقو کې د فورک سره وخورئ.

• د هګۍ سپینې تر سختې پورې ووهئ او د یخ کولو شاوخوا 2 ساعته وروسته یې د چمچ په واسطه د ګرانیټا چمچ کې واچوئ. بیرته په فریزر کې واچوئ او په منظمه توګه وخورئ تر هغه چې ګرانیټا منجمد شوی وي.

• کیک د خدمت کولو حلقو څخه پورته کړئ او د ګرانیټا او د مرچ پاڼي سره خدمت وکړئ.