د لیمو پیستو سره د ایټالوي تنور سبزیجاتو کې د غوښې سټیک

د سټیکس چمتو کول:

• د چمتو کولو دمخه 1 ساعت د یخچال څخه سټیکس واخلئ. سټیکس د مالګې او مرچ سره موسم کړئ. غوړ په یو گرل پین کې ګرم کړئ او غوښه د 3 دقیقو (ګلابي) څخه تر 5 دقیقو (له لارې) په هر اړخ کې وخورئ.

د لیمو پیسټو چمتو کول:

• بیسل وینځئ، ښه وچ کړئ یا د پخلنځي کاغذ سره وچ کړئ. پاڼي له ډډونو څخه وخورئ. هوږه پاک کړئ او په کلکه یې پرې کړئ. پارمیسن په ښه توګه وخورئ. لیمو په ګرمو اوبو ومینځئ او بیا د لیمو پوستکی په ښه توګه وخورئ. په نړیوال خوراکي پروسیسر کې تلسي، هوږه، جلغوزي، پارمیسن او د لیمو جوس په ښه توګه پاک کړئ. په تدریجي ډول په غوړ کې وهل. د مالګې او د لیمو جوس سره د خوند لپاره موسم.

د تنور د سبزیجاتو چمتو کول:

• تنور تر 200 درجو پورې ګرم کړئ. د بیکینګ شیټ غوړ کړئ. سبزیجات ومینځئ او پاک کړئ یا پاک کړئ. بینگن او زچینو په 1 سانتي مترو ژورو ټوټو کې. روميان نيمايي کړئ. د rsomarin څانګه ټوټه ټوټه کړئ. غوړ په یوه کڅوړه کې د مالګې، لږ مرچ او rosemary سره مخلوط کړئ. په سبزیجاتو کې ښه مخلوط کړئ، په ټری کې یې وویشئ او په تنور کې د 20-30 دقیقو لپاره پخه کړئ.

• هرڅه یوځای تنظیم کړئ او د ګلابي ټوټو او لیمو څنډو سره د خوښې سره سم سینګار کړئ.