in

د ویال ټوټې د لاسي جوړ شوي مکھن سپیټزیل او د کوچني کاکبر سلاد سره

5 له 5 د رايو په
ټول وخت 1 ساعت 15 دقیقې
کورس ماښامنۍ
د پخلي د اروپا
خدمتونه 5 خلک
کلوریټونه 193 کالی

د جدي
 

سپیټزلی ټوخه

  • 8 هګۍ
  • 500 g ډوډۍ
  • د مالګې
  • نټیم
  • سوډا

د زیورخ ټوټه شوې غوښه

  • 800 g د وریجو غوښه
  • د Veal ذخیره
  • 3 پیاز
  • 300 g مشروم نسواري
  • ریزولنګ
  • کریم

or

  • کریم فریچ پنیر
  • مکھن
  • د مالګې
  • تور مرچ

د کڅوړو سلاد

  • 2 کدو تازه
  • 1 کپ کریم
  • 1 کولای شي د ډیل لارښوونې
  • 1 بوتل د بوټو سرکه
  • چایو

لارښوونه:
 

سپیټزلی ټوخه

  • اوړه، مالګه او هګۍ د لاس په واسطه په یوه کڅوړه کې مخلوط کړئ. ورو ورو په لږو اوبو کې وخورئ تر څو چې یو څه سخت ټوخه جوړه شي.
  • بیا پریږدئ چې ټوخه د شاوخوا 15 دقیقو لپاره ودریږئ او بیا په لنډ ډول سره وخورئ.
  • اوبه په یوه ساسپین کې ګرم کړئ او د مالګې سره موسم کړئ. د بشپړ شوي سپیټزیل لپاره د سړو اوبو کڅوړه چمتو کړئ.
  • کله چې اوبه جوش شي، بیټر د بورډ څخه په جوش اوبو کې وخورئ. کله چې سپیټزیل سطح ته راشي، سمدلاسه یې د ټوټې شوي چمچ سره لرې کړئ او په کڅوړه کې یې ځای په ځای کړئ.
  • پریږدئ چې سپیټزیل په لنډه توګه یخ شي او د خوړلو دمخه یې د مکھن سره په پین ​​​​کې په لنډ ډول وغورځوئ.

د زیورخ ټوټه شوې غوښه

  • پیاز پاک کړئ او ښه ټوټه کړئ. بیا مشروم پاک کړئ او په ټوټو کې یې پرې کړئ. غوښه د دانې په اوږدو کې په پتلو پټو کې پرې کړئ.
  • بیا د مونګ غوړ په یوه لوی پین ​​کې ګرم کړئ او د غوښې پټې په ټولو اړخونو کې وخورئ، لرې کړئ او یو طرف یې واچوئ. اوس په پین ​​​​کې د پیاز کیوبونه او مشروم هم وخورئ.
  • روسټ د سپینو شرابو سره ډیګلیز کړئ او جوش ته یې راوړئ. بیا په ویپ شوي کریم کې واچوئ او د سپینې شراب سره مخلوط کړئ. غوښه اضافه کړئ او د نورو 3 دقیقو لپاره په ساس کې وخورئ.
  • په پای کې، ټوټه شوې غوښه د مالګې او مرچ سره موسم کړئ.

د کڅوړو سلاد

  • ککرۍ پاک کړئ، د سلیسر سره په پتلو ټوټو کې پرې کړئ او په کڅوړه کې یې ځای په ځای کړئ.
  • بیا د مالګې سره ککرۍ وویشئ ترڅو اوبه وځي. بیا په نرمۍ سره د ککرو ټوټې ټوټې کړئ.
  • د جامې کولو لپاره، کریم او سرکه مخلوط کړئ، د ډیل لارښوونې او موسم د مالګې او مرچ سره اضافه کړئ. په ککرو کې ډریسنګ اضافه کړئ، وخورئ او خدمت وکړئ.

د تغذيې د

خدمت کول: 100gکلینیکونه: 193کالیکاربوهایډریټ: 22.4gپروټین: 13.5gغوښه: 5.4g
د اوتار عکس

لیکوونکی جان مایرز

مسلکي شیف په لوړه کچه د 25 کلونو صنعت تجربه سره. د رستورانت خاوند. د څښاک رییس د نړۍ په کچه ملي پیژندل شوي کاکټیل برنامې رامینځته کولو تجربه سره. د خواړو لیکوال د ځانګړي شیف لخوا پرمخ وړل شوي غږ او نقطه نظر سره.

یو ځواب ورکړئ ووځي

د اوتار عکس

ستاسو برېښليک پته به خپره نشي. د اړتیا په پټيو کې په نښه *

دا ترکیب شرح کړئ




په کور کې د ونیلا ساس او اخروټ آیس کریم (Ute Ohoven) کې د سویابین ایپل فریټرونه

پخه شوی وزه پنیر د ځنګل بلوم شات، د ناک فین او بیری سره (اوهوین)