John Myers
کړی
show
د جدي
- 250 g ټوسټ پرته له کرسټ، ټوټه شوی
- 2 ټوپونه شالوټ کیوبونه
- 1 ټیټ د لہسن کیوبونه
- 70 g مخلوط بیکن، ښه ټوټه شوی
- 3 ټوپونه مکھن
- 110 ml کریم
- 2 هګۍ
- 1 د هګۍ زيړ
- 1 ټوپونه تازه کټ شوی تیم
- 1 ټوپونه پاڼی پارسلی، ښه کټ شوی
- د مالګې
- تازه پخه شوی جایفت
- 8 پی سی. مولی تازه، څلورمه برخه ده
- 200 g Chanterelles تازه، پاک شوی
- 60 g اوږدوالی نیمایي کړئ او په 6 سانتي مترو کې پرې کړئ
- تور مرچ د مل څخه
- 2 ټوپونه ټوخه، منځنۍ ګرم سرسۍ
- 3 ټوپونه د سپین شراب سرکه
- 1 ټیټ د شاتو مایع
- 5 ټوپونه د انګورو غوړ
- 4 څانګې مارجورام تازه
لارښوونه:
- بیکن، هوږه او د شوټ کیوبونه په یو چمچ مکھن کې واچوئ، په کریم کې واچوئ او په کڅوړه کې د پخې شوې ډوډۍ کیوبونو سره واچوئ. بوټي اضافه کړئ. د مالګې او میوې سره موسم. هګۍ او د هګیو ژیړ اضافه کړئ. هرڅه ښه مخلوط کړئ او د خوند لپاره موسم. یو المونیم ورق د یو چمچ مکھن سره غوړ کړئ. د ډمپلینګ مخلوط په سر باندې وویشئ او دننه یې کړئ. پایونه یې په اړخونو کې ټینګ کړئ. په نرمۍ سره په جوش اوبو کې د 40 دقیقو لپاره پرته له پوښښ څخه پریږدئ.
- د وینیګریټ لپاره، سرې، سرکه او شات په ښه توګه سره مخلوط کړئ او په تیلو کې وخورئ. د مالګې او مرچ سره د خوند لپاره موسم.
- د مکھن په پاتې برخه کې جوش وخورئ، چینټریلز اضافه کړئ او د نورو 2-3 دقیقو لپاره یې وخورئ. د مالګې او مرچ سره موسم او د خوند لپاره موسم.
- د ډمپلینګ رول خلاص کړئ او ټوټې یې پرې کړئ. په یوه پلیټ کې د مولی کوارټرونو سره تنظیم کړئ. په پورتنۍ برخه کې چنټریلز او لیک سبزیجات توزیع کړئ. د وینیګریټ سره یخ او د مارجورام سره ګارنش کړئ. د څلورو لپاره د سټارټر په توګه او د دوو لپاره د اصلي کورس په توګه خدمت وکړئ.
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 405کالیکاربوهایډریټ: 3.6gپروټین: 1.5gغوښه: 43.2g
