د چرګانو سینه ډکه شوې او دوه ځله ډوډۍ شوې، د روزمیري کچالو سره

• کچالو وخورئ او په مالګین اوبو کې یې تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې دوی بشپړ شوي وي. وچ کړئ او پریږدئ چې د خونې په حرارت کې یخ شي.
• فلټونه وینځئ، وچ کړئ، پتلي ټوټې پرې کړئ او یو څه یې وخورئ.
• کریم پنیر د کټ شوي مرچ، پیاز، پارسلي، مالګې، مرچ او زیتون غوړ سره ښه مخلوط کړئ.
• ډکول د فلیټ په ټوټو کې ځای په ځای کړئ او پورته یې کړئ.
• ډک شوي کڅوړې لومړی په اوړو کې، بیا په هګۍ کې، بیا په برډکرمبونو کې، بیا په هګۍ کې او په پای کې بیا په بریډ کرمبونو کې واچوئ او په لږ تودوخه په ګرمو تیلو کې په نرمۍ سره وخورئ. په نهایت کې ، د پخلنځي تولیه کې وچ کړئ.

د کچالو چمتو کولو لپاره:

• بیکن په ټیټه توګه ټوټه کړئ او په ټیټ تودوخه کې وخورئ، بیا د پخلنځي تولیه کې وچ کړئ.
• کچالو په نیمه برخه کې پرې کړئ، په لږ تودوخه کې یې په لږ غوړ کې د 10 دقیقو لپاره د پیاز ټوټې ټوټې کړئ. تیم، ګلابي، مالګه او مرچ او موسم اضافه کړئ.
• په نهایت کې د هام سلائسونه او پتلی ټوټه شوي لیټیس سره ګډ کړئ.