د کوګناک کریم ساس سره په شنه لوبیا کې د خنزیر مډالونه

لوبیا وینځئ او پاک کړئ. د لرګیو پایونه کیپ کړئ او په تریخ ډول یې ټوټې کړئ. پیاز په ښه توګه ټوخه کړئ او په لږ زیتون غوړ کې د پیاز سره وخورئ. کله چې پیاز یو څه شفاف وي، د 1 / 8 لیټرو اوبو سره ډک کړئ او په منځنۍ تودوخه د شاوخوا 20 دقیقو لپاره وخورئ.

د خنزیر میډالونه ومینځئ او د اړتیا په صورت کې یو څه پری کړئ. د مالګې او مرچ سره موسم، د زیتون غوړ او غوړ سره یخ کړئ. په هر اړخ کې شاوخوا 2-3 دقیقې. د پخلي ازموینه ترسره کړئ د مطلوب ریسټینګ پایلې پورې اړه لري. بیا غوښه له پین ​​څخه لرې کړئ او د کونګاک سره روسټ ډیګلیز کړئ. په کریم کې واچوئ او په لنډ وخت کې یې پریږدئ.

لوبیا په یو پلیټ کې تنظیم کړئ، مډالونه خلاص کړئ او د لوبیا په سر کې یې ځای په ځای کړئ ترڅو دوی یو بل سره یوځای شي. په دوی باندې د کونګاک کریم ساس واچوئ. وریجې هم ورکول کیدی شي.