د سپنج کیک د غوړو میوو اساس او د سټرابیري ټارټ یا گنبد

د لاندې لپاره: تنور د 200 ° C درجو ته ګرم کړئ.

ټول اجزاء وزن کړئ، د غنمو اوړه، جوار او د پخلي پوډر وچ کړئ.

هګۍ، بوره، وینیلا بوره، مالګه او د لیمو جوس وویشئ، یو بل سره ډیر غوړ ووهئ.

بیا په احتیاط سره په اوړه کې د لاسي ویسک سره پوښ ​​​​کړئ.

بشپړ شوي سپنج کیک مخلوط په حلقه یا مولډ کې واچوئ او د 25 دقیقو لپاره ضخامت او پتلی بیس د 20 دقیقو لپاره تر طلایی نسواري پورې پخ کړئ.

د پخولو وروسته، اډې سمدلاسه د تار ریک ته واړوئ ترڅو اډې خوله ونه کړي.

د سټرابیري یا گنبد کیک لپاره: سټرابیري په یخ اوبو ومینځئ او شنه یې پرې کړئ او ټوټې یې پرې کړئ ، یا د کیک لپاره ، سټرابیري نیمایي پرې کړئ.

ټوټې شوي بادام په یوه پخه کڅوړه کې واچوئ او په تنور کې یې په 200 سانتي مترو کې تر طلایی نسواري پورې وخورئ. که تاسو وغواړئ، تاسو کولی شئ د بادامو سلګیو د پخولو لپاره د بادامو سلګیو پیس کړئ.

د میوو اساس، دوه پتلي اډې پرې کړئ او د سټرابیري جام سره په نرمه توګه پراخه کړئ. د کیک لپاره یوازې یو پتلی اډه باید پرې شي.

اوس یوه نیمه سرکلر کڅوړه برش کړئ، په غوره توګه د فلز څخه جوړ شوی، د لمر ګل غوړ یا تیلو سره د کیک حلقه او د دانه شوي شکر سره وویشئ او د کیک په پلیټ کې ځای پرځای کړئ. (د ګوتو ایستل اسانه دي)

نیمه سرکلر کڅوړه د سټرابیري ټوټو سره وصل کړئ ترڅو د امکان تر حده لږ تشې شتون ولري. بیا پتلی لیپت شوی بیس د جام اړخ سره د سټرابیري سلائسونو کې ځای په ځای کړئ ، دوهم بیس پرې کړئ او پاتې سټرابیري پوښ ​​کړئ. موټی، لیپت شوی بیس په کیک کې واچوئ او د هغې په شاوخوا کې د شکر حلقه واچوئ

د جیلاټین شیټونه په سړو اوبو کې ډوب کړئ.

د ډکولو لپاره، د QimiQ کلاسیک د ویسک سره تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې نرم شي او د کوارک سره په کڅوړه کې ځای پرځای کړئ. بوره، وینیلا بوره، د لیمو جوس او سور خواړه رنګ اضافه کړئ او هرڅه یوځای سره ګډ کړئ.

کریم د لاسي مکسر سره د یخ شکر سره مات کړئ تر هغه چې سخت شي.

لندبل شوي جیلاټین شیټونه راوباسئ، په یوه ساسپین کې یې واچوئ او په ګرم پلیټ کې یې منحل کړئ، له تودوخې څخه یې لرې کړئ او بیا یې د کوارک مخلوط 3 چمچونه اضافه کړئ او د هغې سره یې وخورئ.

منحل شوي جیلاټین د کوارک مخلوط کې واچوئ، بیا په ویپ شوي کریم کې واچوئ. پاتې سټرابیري ټوټې کړئ او په ډله کې اضافه کړئ.

اوس بشپړ شوی مخلوط په نیم سرکلر کڅوړه یا کیک ټین کې واچوئ.

اوس په نیمه سرکلر کڅوړه کې د جام اړخ سره پوښل شوی موټی بیس فشار ورکړئ، په مخلوط باندې یا د کیک په صورت کې، پتلی بیس د جام اړخ سره فشار کړئ. کیک د نیمه سټرابیری سره په کلکه پوښ ​​​​کړئ.

کیک د 5 ساعتونو لپاره په یخچال کې وساتئ ترڅو دا ثابت وي.

که کیک ټینګ وي، نو له یخچال څخه یې وباسئ او د کیک حلقه یې راوباسئ، یا د کیک پلیټ کې نیم سرکلر کیک وګرځوئ او په احتیاط سره کڅوړه لرې کړئ. که چیرې د سټرابیري څو ټوټې لاهم په کڅوړه کې پاتې وي، نو بیا یې په کیک کې ځای پرځای کړئ.

په نهایت کې ، سور یخ جوش ته راوړئ او سټرابیري د نرم پیسټري برش سره ښه برش کړئ ترڅو تشې بندې شي.

اوس د بادامو فلیکس یا د بادامو سمولینا، ستاسو د خوښې سره سم، اړخ ته فشار ورکړئ.