کړی
show
د جدي
ګارنه کول:
- 4 د وړو پیاز، سور
- 2 منځنۍ کچه د لہسن لونګ، تازه
- 3 tbsp د وریجو پاڼي، تازه یا منجمد
- 2 tbsp د زیتون غوړ زیات کري
- 8 g د چرګانو ورب، کرافټ بویلون
- 50 g د مالټي اوبه
- 100 g د ناریل اوبه
- 120 g د خوږ کریم
- 1 ټیټ د ټاپوکا اوړه
- 2 tbsp د مشروم اوړه، (شیاتیک)
- 1 tbsp مارسالا، قوي شراب
- 2 پنچونه مرچ، تور، تازه ځمکه
- 2 پنچونه جائفل، تازه پخه شوی
- مالګه ، خوند ته
- 1 tbsp د وریجو پاڼي، تازه یا منجمد
- 2 پنچونه د پاپریکا پوډر، سور
لارښوونه:
- مرخیړې پاکې کړئ او اوږده ډډونه په کافي اندازه پرې کړئ، خولۍ پریږدئ. لوښي او هوږه په ښه توګه پرې کړئ. د اجماع تازه پاڼي ومینځئ او ډیر ښه مه پریږدئ. د زیتون په تیلو کې شات او هوږه تر شفافیت پورې وخورئ، بیا مشروم اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره وخورئ.
- د نارنج جوس د ناریل اوبو او خړوب کریم سره مخلوط کړئ تر هغه چې یو شان شي. مرخیړی د کریم مخلوط سره پاک کړئ. تودوخه کمه کړئ ترڅو کریم وچ شي. د وریجو پاڼي او د چرګانو ذخیره اضافه کړئ او مخلوط کړئ.
- په مارسالا کې د تاپیوکا اوړه او د مشروم اوړه حل کړئ. د مخلوط کولو پرمهال سوپ ته مخلوط اضافه کړئ. د مالګې سره مصالحې او موسم اضافه کړئ. تودوخه وتړئ او پریږدئ چې سوپ د 5 دقیقو لپاره د پوښ سره پخه شي. په ټوسټر کې بګویټ وخورئ.
- بشپړ شوی مشروم سوپ په خدمت کولو پلیټونو کې وویشئ، د سپینې ډوډۍ (بیګویټ) سره یې ګنډئ او خدمت وکړئ.
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 21کالیکاربوهایډریټ: 5g