نخود او کاپوچینو

پیاز په ښه توګه ټوخه کړئ او په مکھن او زیتون غوړ کې یې وخورئ تر څو شفاف وي. د زیتون غوړ یا په بدیل سره بل غوړ د مکھن د ژر سوځیدو مخه نیسي. کچالو (پوښل شوي او پرې شوي) او منجمد نخود اضافه کړئ او د 3-4 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې وخورئ. کله ناکله وخورئ. شاوخوا 2/3 بوره او مرچ مرچ اضافه کړئ او په متوسط ​​​​تودوخه د 15-20 دقیقو لپاره وخورئ. بوره باید د نخود شاوخوا 3 سانتي متره پوښ ​​​​کړي. پاتې شونډه د وروسته لپاره وساتئ که چیرې سوپ ډیر ګرم شي.

سوپ په ښه توګه پاک کړئ او د ښه چاڼ له لارې په بل ساسپین کې فشار ورکړئ. په سوپ کې کریم او نیمه ټوټه شوې پوټکی اضافه کړئ، په لنډ ډول جوش ته راوړو او بیا پاک کړئ. د پاتې ښه کټ شوي پوټکي، د لیمو جوس، د لیمو جوس، مالګه، مرچ او شکر سره د خوند لپاره موسم. هرڅه په یوځل کې مه واچوئ ، مګر بیا بیا فصل کړئ او لکه څنګه چې وغواړئ اضافه کړئ.

د وینیلا پوډ په مینځ کې نیمایي کړئ، نبض یې وخورئ. شیدې، غوښه او پوډر په لنډ ډول جوش ته راوړئ او یو طرف ته یې واچوئ. وروسته، شیدې د ښه چای له لارې تېر کړئ او په مثالي توګه یې د شیدو په ورق کې وخورئ.

د سیابټا سلائسونه د زیتون په غوړ کې په ګرم ګرل پین کې په متوسط ​​​​تودوخه کې په هر اړخ کې وخورئ او یو طرف ته یې واچوئ. د خدمت کولو پورې په سر کې پاکه ټوټه. دا د سیباټا ټوټې د سخت او یخ کیدو مخه نیسي

سوپ او د شیدو فوم په شیشې کې د کاپوچینو په څیر واچوئ. د پودینې پاڼی او د لیمو لږ غوړ شوي پوست سره سینګار کړئ. د سیباټا ډوډۍ سره خدمت وکړئ.