پخه شوي خواږه مرچ د چرګانو سینه

غوښه ومینځئ، وچ کړئ، د اړتیا په صورت کې دننه فلیټ او غوړ یا ورته ورته لرې کړئ، د غوښې داوطلبۍ سره یې په کټ کې واچوئ او په زپ کڅوړه کې یې ځای په ځای کړئ. داخلي فلیټ د دې سره کیښودل کیدی شي ، دا یوازې د فلیټ ګونډلو ته اړتیا نلري.

د اچار لپاره اجزاء سره یوځای کړئ او د زپ کڅوړه کې واچوئ. پریږدئ چې هوا وباسئ او کڅوړه ښه وتړئ او غوښه او اچار په ښه توګه سره مخلوط کړئ.

دا د یو څه وخت لپاره په یخچال کې وساتئ، په غوره توګه د شپې لپاره، په مینځ کې یې غوڅ کړئ او بیا یې وګرځوئ.

غوښه له یخچال څخه وباسئ، پریږدئ چې د یو څه وخت لپاره بهر ودریږئ ترڅو یو څه تودوخه شي، ګرل پری ګرم کړئ، غوښه له اچار څخه لیرې کړئ (یې مه پریږدئ) او په ګرم گرل کې یې واچوئ. په هر اړخ کې د شاوخوا 5 دقیقو لپاره گرل کړئ (د پلی کولو سره دا دومره اوږد نه وي او ښه او جوس پاتې کیږي).

د تنور څخه د کچالو پښې هم وې 🙂

اچار د چرګانو د 4 سینې فیټس لپاره هم کافي دی او تاسو کولی شئ دا په ګریل پین کې هم وخورئ. دا هم ښه خوند کوي کله چې تاسو ټوټه شوې غوښه په کې مرینټ کړئ او بیا یې په پین ​​یا ریکلیټ کې وخورئ.