John Myers
یوځل چې یخ پړسیدلی وي ، دا باید یخ نه شي. د څو میاشتو لپاره د غوره شیلف ژوند تضمین کولو لپاره، آیس کریم باید په دوامداره توګه په -18 درجو (یا ډیر سړه) کې یخ شي.
یخ شوی یخ بیا کنګل کړئ: دا پایلې دي
هر هغه څوک چې کله یې دا هڅه کړې وي پوهیږي چې پایله یې په هرصورت خورا خوندور نه ښکاري: یوځل چې آیس کریم غوړ شي او بیا کنګل شي، یا یو سخت، د ژاولو ګوم په څیر ډله یا یو سخت منجمد بلاک پایله ده.
- د دې ظاهري ظاهري سربیره، دا د مصرف وروسته ناامنه کیدی شي. په وروستي وخت کې 24 ساعته وروسته، زړه بدوالی، د معدې درد او اسهال واقع کیدی شي. دلیل: د سړې سلسلې د مداخلې له امله، باکتریا - په بدترین حالت کې سالمونیلا - رامینځته شوي، کوم چې موږ ناروغه کوي.
- د دې لپاره چې آیس کریم په بشپړه توګه خپل خوند او کریمي ثبات ته وده ورکړي، تاسو باید د خدمت کولو څخه 10 دقیقې مخکې له فریزر څخه وباسئ، مګر وروسته یې سمدستي بیا یخ کړئ. د شیدو ټول محصولات، نه یوازې آیس کریم، د باکتریا لپاره د نسل غوره ځای وړاندې کوي کله چې یخ نه وي.
- کله چې تاسو دا په سوپر مارکیټ کې اخلئ، تاسو باید ډاډ ترلاسه کړئ چې آیس کریم په سمه توګه ساتل شوی. هر سوپر مارکیټ فریزر نښه لري او یوازې د دې لاندې د آیس کریم لپاره کافي یخ دی. تل منجمد محصولات د پیرودلو په کارټ کې وساتئ او په یاد ولرئ چې کور ته د لیږد لپاره یخ کڅوړه راوړئ.
- نو د دې لپاره چې درملنه واقعیا خوښ پاتې شي ، نو غوره به نه وي چې آیس کریم مستقیم له بسته څخه وخورئ. ځکه چې د دې حقیقت سربیره چې دا پړسیږي ، زموږ د خولې څخه باکتریا د چمچ له لارې آیس کریم ته ننوځي او هلته ضرب کولی شي.
- په تصادفي توګه، یخ کول باکتریا نه وژني. دوی یوازې په یخ کې آرام کوي او په ګرمۍ کې بیا ژوندي راځي.
او که تاسو د وخت په تیریدو سره آیس کریم بیرته په فریزر کې وساتئ ، نو د کولو لپاره یوازې یو کار شتون لري: دا په چټکۍ سره وخورئ پداسې حال کې چې دا لاهم یخ وي!
