د بادامو شیدې: ګټې او زیانونه

په دې وروستیو کې، خلک په ځانګړې توګه د غوا د شیدو انلاګونو سره مینه لري. دوی د څه شي څخه جوړ شوي دي؟ د دوی روغتیا ګټې څه دي؟ نن ورځ موږ د خوږو بادامو شیدو په اړه خبرې کوو، یو خوندور څښاک چې د درملو وړتیا لري.

د بادامو شیدو ترکیب

څښاک د بادامو او اوبو څخه د تودوخې درملنې پرته جوړ شوی، نو دا د بادامو په جوړښت کې ورته دی.

د بادامو په شیدو کې ویټامینونه

• A – 0.02 mg.
• E - 24.6 ملی ګرامه.
• B1 - 0.25 ملی ګرامه.
• B2 - 0.65 ملی ګرامه.
• B3 - 6.2 ملی ګرامه.
• B4 - 52.1 ملی ګرامه.
• B5 - 0.4 ملی ګرامه.
• B6 - 0.3 ملی ګرامه.
• C - 1.5 ملی ګرامه.

د بادامو په شیدو کې مایکرو او میکرو عناصر

• پوټاشیم - 748 ملی ګرامه
• کلسیم - 273 ملی ګرامه
• مګنیزیم - 234 ملی ګرامه
• فاسفورس - 473 ملی ګرامه
• کلورین - 39 ملی ګرامه.
• سلفر - 178 ملی ګرامه.

د بادامو شیدو تغذیه په 100 ګرامه کې.

• 18.6 ګرامه پروټین.
• 53.7 ګرامه غوړ.
• 13 ګرامه کاربوهایډریټ.

د بادامو د شیدو کالوری مواد 51 کیلو کیلوری دی.

د بادامو شیدو ګټې

دا څښاک د څارویو د شیدو په پرتله ډیری ګټې لري، یو له اصلي څخه یې د لیکتوز نشتوالی دی. محصول د لیکټوز عدم برداشت په صورت کې بدیل کیدی شي.

د غوا او وزې د شیدو برعکس، د بادام شیدې پرته له یخچال څخه ډیر وخت ساتل کیدی شي او خپل ټول ګټور ملکیتونه ساتي.

د زړه د سیسټم لپاره

د بادامو شیدې د وینې رګونو او وینې پاکولو لپاره مناسبه ده، ځکه چې دا کولیسټرول نلري، مګر د پولی انساتوریټ شحمي اسیدونه لري. Omega-3 شحمي اسیدونه، کله چې وخوړل شي، د بیولوژیکي موادو په تولید کې مرسته کوي چې د وینې رګونو کې سوزش کموي. اومیګا 6 د وینې رګونو دیوالونو ته لچکتیا بحالوي او ضعف له مینځه وړي ، سیل کوي او مایکرو کریکونه روغوي. Omega-3 او omega-6 د کولیسټرول تختې بیا تنظیموي او ثبات کوي. دا غوړ په کوچنیو برخو کې تختې نه ماتوي چې کولی شي د وینې رګونه بند کړي مګر په تدریجي ډول یې منحل کړي.

د وزن کمولو لپاره

که تاسو د ډیر وزن سره ستونزه لرئ، د بادام شیدې کولی شي د عادي شیدو ځای ونیسي، ځکه چې دا کم کالوري ده - د 0٪ غوړ غوا د شیدو انرژي ارزښت 86 kcal دی، او د بادام شیدو 51 kcal دی. څښاک "خالي" محصول ندی. د دې روښانتیا سره سره، دا ګټور عناصر او ویټامینونه ساتي. دا د غوا د شیدو د سکیم سره قضیه نده، کوم چې کلسیم نه جذبوي او چیرې چې ویټامینونه د پاستورائزیشن له امله له منځه ځي.

د ښځو لپاره

د بادامو شیدې د هر عمر میرمنو لپاره ښه دي. 200 ګرامه څښاک به د ویټامین E ورځنۍ اړتیا پوره کړي او د اومیګا - 3 ، اومیګا - 6 او اومیګا - 9 شحمي اسیدونو سرچینه وي. ویټامین ای د وړیا رادیکالونو اکسیډریشن مخنیوی کوي او پوستکي د لمر وړانګو او زیان رسونکي کیمیاوي مرکباتو څخه ساتي. غوړ اسیدونه پوټکی له دننه څخه تغذیه کوي.

د سړیو لپاره

نارینه معمولا د ښځو په پرتله عضلاتو ته ډیر پام کوي. د عضلاتو لپاره د بادامو شیدو ګټو راز د ویټامین B2 او اوسپنې شتون دی. ریبوفلاوین د پروټین میتابولیزم کې دخیل دی ، د ATP په شکل کې انرژي ته د مالیکولونو په ماتولو کې. اوسپنه د اوږد فزیکي فعالیت په جریان کې عضلاتو ته د اکسیجن رسولو لپاره اړینه ده.

د حمل په جریان کې

کلسیم او ویټامین ډي د ماشوم د هډوکو د جوړښت او د مور د هډوکو د نسج ساتلو لپاره اړین دي. د بادامو شیدې جلا جلا اغیزه لري، هضم نورمال کوي، او د معدې په جریان باندې بار نه کوي.

د ماشومانو لپاره

ماشومان باید د بادامو شیدې په منظمه توګه وڅښئ، ځکه چې دا څښاک کلسیم او ویټامین ډي لري. د بادامو شیدې 273 ملی ګرامه کلسیم لري چې د پنیر، کیفیر او د غوا له شیدو څخه زیات دي. دا څښاک د ویټامین ډي د اړتیا وړ ورځني خوراک 25٪ لري، پرته له دې چې کلسیم جذب نشي. د بادامو د شیدو منظم مصرف به هډوکي، غاښونه او ویښتان پیاوړي کوي او د ماشوم په وده کې مرسته کوي. دا خوندي نه ده چې د غوا یا وزې شیدې په بشپړ ډول د بادامو شیدو سره بدل کړئ، ځکه چې دا څښاک د ویټامین سي په برخه کې ټیټ دی، کوم چې د کولیجن تولید او د نښلونکي نسجونو لچکتیا مسولیت لري.

د بادامو شیدو زیانونه او مخنیوی

د بادام شیدې کولی شي د بالغ لپاره منظم شیدو بدل کړي. مګر دا په ماشومانو باندې نه پلي کیږي: دوی باید د کم ویټامین سي مینځپانګې او د سکروی د پراختیا خطر له امله څښاک ته مخه نکړي.

دا هم سپارښتنه نه کیږي که تاسو د مغزاتو سره حساسیت لرئ.