ایپل ټارټ

اوړه: اوړه د کار په سطحه کېږدئ او څاه جوړه کړئ، خمیر په ګرمو اوبو کې منحل کړئ او په څاه کې یې واچوئ، مالګه او د زیتون غوړ اضافه کړئ او ورو ورو په خپلو ګوتو سره وخورئ، ډیر اوړه او په پای کې اوړه اضافه کړئ. شاوخوا 5 دقیقې په کلکه سره غوڅ کړئ. دا ښکلی او نرم دی او ستاسو لاسونو یا د کار سطحه نه چپه کیږي (تاسو ممکن یو څه نور اوړه اضافه کولو ته اړتیا ولرئ). ټوخه په بال شکل کړئ او په کڅوړه کې ځای په ځای کړئ، د ټوکر سره پوښ ​​​​کړئ او پریږدئ چې په ګرم ځای کې د شاوخوا 1 ساعت لپاره پورته شي (د تنور په 50 ° یا تودوخه کې).

پیاز په پتلو ټوټو کې پرې کړئ او په یوه پین ​​​​کې د لږ مکھن یا تیلو او 1-2 چمچ بوره سره خوله کړئ / لږ کارملیز (نصواري مه کوئ)، د بالسامیک سرکه سره ډیګلیز کړئ (د پیاز رنګ کول مطلوب دي).

مڼې په ښه توګه ومینځئ (که تاسو واقعیا غواړئ چې پوټکی یې وخورئ) او په نریو ټوټو کې یې پرې کړئ (شاوخوا 2-3 ملي میتر)، د مڼې په سوري سره یې لرې کړئ. ټوټې په سمدستي توګه سره یوځای کېږدئ، بیا به دوی نسواري نه شي او د لیمو جوس سره یخولو ته اړتیا نلري.

تنور د ټری په شمول تر 220 درجو پورې ګرم کړئ.

کله چې اوړه په ښه توګه پورته شي، بیا په لنډ ډول سره غوښه کړئ او په څلورو برخو وویشئ. د اوړو ټوټې په لږ اوړه شوي کاري سطح باندې شاوخوا 2-3 ملي متره ضخامت وګرځوئ (هر فلیټ ډوډۍ به شاوخوا نیمه شیټ اندازه وي). تل دوه فلیټ برډونه د بیکینګ کاغذ یا سیلیکون چت کې ځای په ځای کړئ. اوس د کریم پنیر یو پتلی طبقه خپره کړئ، تقریبا پریږدئ. د 2 سانتي مترو پراخ سرحد ټول شاوخوا وړیا. د مڼو ټوټې سره پوښ ​​​​کړئ او پیاز یې په سر کې خپور کړئ. د مالګې، مرچ او د لہسن کیوبونو سره وویشئ. که تاسو وغواړئ، یو څو ښه کټ شوي پورسیني مرخیړې په پورتنۍ برخه کې خپره کړئ (د کوچنیو نمونو خولۍ په ځانګړي ډول مناسب دي، ټوټه شوې او لندبل وچې مرخیړې هم کار کوي)، زه به د پاچا اویسټر مشروم په ټوټو کې پرې کړم.

اوس په چټکۍ سره ټری له تنور څخه وباسئ، تیار شوي ټارټ فلیمبی د بیکینګ کاغذ سره په هغې کې واچوئ، مه سوځوئ، او ټری بیرته تنور ته واچوئ. په 220 ° کې د 10-11 دقیقو لپاره پخه کړئ، تر څو چې غاړې ښایسته او خړ نسواري ښکاري. پای ته ورسیده!

خوند په ځانګړې توګه ګرم او ډیر ښه ساړه. ستاسو د مزاج سره سم رنګین سلاد هم شتون لري.

موږ لا دمخه زما د کدو سوپ سره ټارټ فلیمی خوړلی دی ، دا خورا ښه خوند لري ...