John Myers
په بینین کې د رژیم محدودیتونه
بنین یو هیواد دی چې په لویدیځه افریقا کې موقعیت لري. د بینین خلک یو بډایه کلتور لري، او د دوی خواړه د دوی د میراث یوه مهمه برخه ده. په هرصورت، ځینې غذايي محدودیتونه شتون لري چې تاسو باید په بینین کې د خواړو په اړه خبر اوسئ. په بینین کې یو له لومړنیو غذايي محدودیتونو څخه دا دی چې ډیری خلک د خنزیر غوښه نه خوري. دا ځکه چې د نفوس اکثریت مسلمانان دي، او د خنزیر غوښه په اسلام کې حرام یا حرام ګڼل کیږي.
د غور کولو لپاره یو بل غذایی محدودیت دا دی چې په بینین کې ځینې خلک الکول نه څښي. دا په ځانګړې توګه د هغو کسانو لپاره ریښتیا ده چې مسلمان دي یا د نورو مذهبي ډلو سره تړاو لري چې د الکول څښل منع کوي. برسیره پردې، په بینین کې ځینې خلک د شیلفش خوړلو څخه ډډه کوي، لکه لوبستر، زینګ او کیک، ځکه چې دوی باور لري چې دا حیوانات ناپاک دي.
په بینین کې د خواړو لپاره نظرونه
کله چې په بینین کې خواړه وخورئ ، نو اړینه ده چې د هغه خواړو حفظ الصحې او خوندیتوب ته پاملرنه وکړئ چې تاسو یې مصرف کوئ. دا ځکه چې په بینین کې ډیری خلک خپل خواړه بهر پخوي، او ممکن پاکو اوبو یا د ذخیره کولو مناسبو اسانتیاو ته لاسرسی ونلري. له همدې امله، تاسو باید د هغه خوړو په خوړلو کې محتاط اوسئ چې په لمر کې پاتې شوي یا په سمه توګه نه وي پخ شوي.
دا هم مهمه ده چې په بینین کې د خواړو موسمي حالت څخه خبر اوسئ. د مثال په توګه، ځینې میوې او سبزیجات ممکن یوازې د کال په ځینو وختونو کې شتون ولري. له همدې امله، دا ګټوره ده چې د ځایی خلکو څخه پوښتنه وکړئ یا یو څه څیړنه وکړئ ترڅو پوه شئ چې کوم خواړه په موسم کې دي او د کومو څخه باید ډډه وشي.
په بینین کې دودیز خواړه او د رژیم عادتونه
بینین متنوع خواړه لري، او ډیری دودیز خواړه شتون لري چې تاسو یې هڅه کولی شئ د هیواد څخه لیدنه وکړئ. یو له خورا مشهور خواړو څخه د "اکسا" په نوم یادیږي ، کوم چې د جوار له میوو څخه جوړ شوی او د مساله لرونکي روميانو ساس سره خدمت کیږي. یو بل دودیز خواړه "املا" دی چې یو ډول دلیا دی چې د شاتو له اوړو څخه جوړ شوی.
د غذايي عادتونو له مخې، په بینین کې ډیری خلک د نبات پر بنسټ خواړه خوري، ځکه چې غوښه کیدای شي ګران او ستونزمن وي. سربیره پردې، په بینین کې ډیری خلک خپل خواړه د لوښو پرځای په خپلو لاسونو خوري. دا یو دودیز عمل دی چې د نسلونو لپاره تیر شوی او د درناوي او میلمه پالنې نښه ګڼل کیږي کله چې د نورو سره خواړه شریکوي.
په پایله کې، په بینین کې د خوړلو پر مهال په ذهن کې ساتلو لپاره ځینې غذايي محدودیتونه او ملاحظات شتون لري. په هرصورت، د هیواد بډایه پاک دودونه او د نبات پر بنسټ خواړه یو ځانګړی او خوندور تجربه رامینځته کوي. د ځایی دودونو او حفظ الصحې کړنو څخه په خبرتیا سره، تاسو کولی شئ په بشپړه توګه د بینین خوندور خواړو څخه خوند واخلئ او خپل ځان په کلتور کې ډوب کړئ.
