ایا په لوګزامبورګ کې کوم مشهور مصالحې یا ساس شتون لري؟

پیژندنه: د لوګزامبورګ د خواړو د مصالحو سپړنه

د لوګزامبورګ خواړه د آلمان، فرانسوي او بلجیم د تاثیراتو یو ترکیب دی چې د اروپا په زړه کې د هیواد موقعیت منعکس کوي. د لوګزامبورګ خواړه د خپل زړه او راحتي خواړو لپاره پیژندل کیږي ، مګر د هغه مصالحو او ساسونو په اړه څه چې ورسره مل وي؟ ایا دلته کوم مشهور مصالحې یا ساسونه شتون لري چې د لوګزامبورګ خواړه ته ځانګړي دي؟ پدې مقاله کې ، موږ به د لوګزامبورګ پخلي کې ځینې اړین مصالحې او ساسونه او همدارنګه ځینې سیمه ایز تولید شوي خوندونه وپلټو.

په لوګزامبورګ پخلي کې باید ساس او مصالحې هڅه وکړئ

د لوګزامبورګ په خواړو کې یو له خورا مشهور مصالحو څخه جوډ میټ ګارډیبوونین دی ، یو ډش چې د سګرټ شوي خنزیر کالر او شنه لوبیا سره په کریمي ساس کې پخیږي. بل کلاسیک ډش Kniddelen دی، یو ډول ډمپلینګ چې د اوړو او هګیو څخه جوړ شوی دی چې ډیری وختونه د بډایه، کریمي ساس سره د کریم فریچ، پارسلي او بیکن سره جوړ شوي. بل مشهور ساس د هالندیز ساس لوګزامبورګ نسخه ده، چې ډیری وختونه په پسرلي کې د سپینې اسپرګوس سره خدمت کیږي.

د لوګزامبورګ خواړه هم یو ډول خوږ او خوندور جامونه او خپرونه وړاندې کوي. یو له ورته خپریدو هوونینکراوټ دی، یو خوندور خپریدل چې د پیاز، لہسن او بوټو څخه جوړ شوي چې ډیری وختونه په ډوډۍ یا د غوښې په لوښو کې کارول کیږي. بله مشهوره خپرونه Quetschekraut ده، یو خوږ او تنګ پلم جام چې ډیری وختونه د پنیر یا ډیسرټونو سره خدمت کیږي.

سیمه ایز خوندونه: په لوګزامبورګ کې په محلي ډول تولید شوي مصالحې

لوګزامبورګ د خپل پنیر تولید لپاره پیژندل کیږي، او یو له خورا مشهور محلي پنیرونو څخه کاچکیس دی. دا نرم پنیر معمولا د جوش شوي کچالو او د سرس یا پیاز جام سره یوځای کیږي. بل په محلي ډول تولید شوی مصالحه Verwurelter ده، د ساسیج یو ډول دی چې ډیری وختونه د سرس یا ټماټو ساس سره خدمت کیږي.

د دې مصالحو سربیره، لوګزامبورګ د خپل هنري بیر تولید لپاره هم پیژندل کیږي. ډیری ځایی شراب جوړونکي ځانګړي او خوندور بیر تولیدوي چې د لوګزامبورګ له خواړو سره ښه ترکیب کوي. یو له ورته بیر بوفرډینګ دی ، یو روښانه او تازه لرونکی لیجر چې ډیری وختونه د ساسیج یا ګرل شوي غوښې سره ورکول کیږي.

په پایله کې، د لوګزامبورګ خواړه ممکن د مصالحو او ساسونو پراخه کارونې لپاره پیژندل شوي نه وي، مګر لاهم د هغو کسانو لپاره چې د هیواد د پخلنځي خوندونو سپړلو په لټه کې دي یو څو اړین انتخابونه شتون لري. له کریمي ساس څخه تر خوږو سپریډونو او په ځایی ډول تولید شوي پنیر او ساسیج پورې ، لوګزامبورګ د هر تالو لپاره وړاندیز کولو لپاره یو څه لري.