د اسپرګوس او تازه سبزیجاتو سره د آسیا سټایل بیف فلیټ

ما د غوښې فلټ د دانې په اوږدو کې په 0.5 سانتي مترو کې ټوټه ټوټه کړه او د جوار سټارچ سره یې پوډر کړئ. زه د یوې دقیقې لپاره اجماع پاکوم، په یخ اوبو کې یې ډاروم او بیا یې په پټو کې پرې کړم. زنګ مرچ په ټوټو کې، سور پیاز په ټوټو کې او پوټکی ایسپرګوس د 1 سانتي مترو په پراخه ټوټو کې پرې کړل. هوږه او زنجبیل کټ شوي او مرچ مرچ په ښي ټوټو پرې کوي.

په یوه کڅوړه کې زه یو څه غوړ ګرموم او د غوښې ډکول په دواړو خواو کې وینم. ما غوښه له ویک څخه واخیسته او یو طرف ته یې واچوله.

زه بیا په تدریجي ډول سبزیجات په پاتې غوړ شوي غوړ کې اضافه کوم او په کلکه سره یې وخورئ: لومړی د پاپریکا پټې، بیا د پیاز ټوټې، بیا د اسپرګوس ټوټې او د سیلري پټې. په پای کې، هوږه، زنجبیل او مرچ شامل کړئ او په لنډ ډول سره ګډ کړئ.

زه د سپینو شرابو ډش سره اور مړ کړم، کوم چې زه بیا د امکان تر حده کموم. بیا زه د سویا ساس ښه ډش او بیا د غوښې ذخیره اضافه کړم. زه ساس د مالګې، مرچ او یو ښه چمټ بوره سره پخوم او اجازه راکړئ چې یو څه کریمي ثبات ته راټیټ کړم. په نهایت کې ، زه د لیک شوي غوښې جوس سره د فلټ پټې کې اچوم او پریږدم چې هرڅه یو ځل بیا په لنډ ډول جوش شي.

ما ډش په یو پلیټ کې واچاوه ، د سلیري ځینې سبزیجات یې په پورتنۍ برخه کې پرې کړل او د وریجو سره یې د سبزیجاتو په بوره کې د غاړې ډش په توګه خدمت کړل.