د اسپرګوس وخت: کله چې د محلي اسپرګوس فصل پیل کیږي - او کله پای ته رسیږي

د اسپرګوس مینه والو لپاره، دا د خوښۍ اونۍ دي: موږ تشریح کوو چې د محلي اسپرګوس فصل به کله پیل شي - او کله چې د اسپرګوس فصل بیا پای ته ورسیږي. همدارنګه: څنګه ښه سپینه اسپرګوس پیژني.

آلمان د اسپرګوس هیواد دی - په دې هیواد کې د سبزیجاتو د کښت شاوخوا 20 سلنه برخه د سپینو سبزیجاتو اسپرګوس لپاره ځانګړې شوې ده. که تاسو یوازې هغه څه وګورئ چې سوپر مارکیټونه وړاندیز کوي ، تاسو شاید فکر وکړئ چې د محلي اسپرګوس فصل د مارچ په پیل کې پیل کیږي. د پسرلي په لومړیو ورځو کې، خوندور ښه سبزیجات لا دمخه په زړه پوري دي.

له یوې خوا، دا د دې حقیقت له امله دی چې asparagus د اروپايي اتحادیې په ګرمو هیوادونو لکه یونان، ایټالیا یا هسپانیه کې مخکې راټول کیدی شي - کله ناکله د فبروري په پیل کې. له بلې خوا، د آلمان کروندګر خپلې ځمکې د ورق سره پوښي (چې له بده مرغه د پلاستيک ستونزې سره مرسته کوي) یا حتی ځمکه د پایپ سیسټم له لارې ګرمو اوبو سره ګرموي. دواړه ډاډه کوي چې پولنډونه هم په دې هیواد کې په چټکۍ سره وده کوي او دوه یا درې اونۍ مخکې پریکول کیدی شي.

دا تش په نامه ابتدايي اسپرګوس، چې کیدای شي له بهر څخه هم راشي، نه یوازې د اصلي موسمي اسپرګوس په پرتله ډیر ګران دی، بلکې ډیری وختونه د پوښتنې وړ چاپیریال توازن هم لري. په تصادفي توګه، "لومړنی اسپرګوس" باید د "ژمی اسپرګوس" سره مغشوش نه شي، کوم چې د تور سالیفای لپاره بل نوم دی، د ژمي محلي سبزیج.

د اسپرګوس اصلي فصل وروسته پیل کیږي

په حقیقت کې، د محلي اسپرګوس فصل په مارچ کې نه پیل کیږي، مګر یو څه وروسته. د یوې قاعدې په توګه، تاسو فرض کولی شئ چې د سیمې څخه لومړی غیر ګرم شوي اسپرګوس به د اپریل په نیمایي کې د پیرود لپاره شتون ولري. په هرصورت، د محلي اسپرګوس فصل د وخت ټاکلی موده شامله نه ده، ځکه چې د اسپرګوس حاصلات په اړونده سیمه کې د خاورې شرایطو او همدارنګه د تودوخې او هوا پراختیا پورې اړه لري. نو ډډونه دلته او هلته دمخه راښکته کیږي.

د اسپرګوس فصل په دودیز ډول د جون په 24 پای ته رسیږي، چې د "Asparagus نوي کال حوا" بلل کیږي. له هغې وروسته، البته، asparagus هم حاصل کیدی شي، مګر دا کولی شي په راتلونکي کال کې په حاصلاتو ناوړه اغیزه وکړي. دلیل: که چیرې د اسپرګوس نبات ډیر ځله وخوړل شي، نو دا نور د پوټکي وده نه کوي او نور نشي کولی د اسپرګوس فصل پای ته وده ورکړي. دا پدې مانا ده چې په راتلونکي کال کې حاصلات په سمه توګه راټیټیږي. که چیرې د اسپرګوس فصل پیل د خراب هوا له امله وځنډول شي ، نو کروندګر کولی شي د جولای تر پیل پورې حاصلات وځنډوي.

د اقلیم د بدلون پایلې لا دمخه د دې لامل کیږي چې د ډیری نباتاتو د حاصلاتو او ګل کولو وختونه په ټوله نړۍ کې شاته وغورځول شي. له همدې امله داسې انګیرل کیدی شي چې د اسپرګوس فصل به د راتلونکو کلونو په پرتله دمخه پیل شي.

د 2022 asparagus فصل کله پیل کیږي؟

د 2022 asparagus فصل لا دمخه په آلمان کې پیل شوی.

د مارچ په میاشت کې نرم ژمی او ډیری لمر ډاډ ترلاسه کړ چې د اسپرګوس فصل د دې کال په پیل کې پیل شوی: لومړی اسپرګوس دمخه د مارچ په پای کې شتون درلود.

د اسپرګوس کروندګر لکه یوآخیم هوبر چې د افزیم (راسټټ ولسوالۍ) څخه دی د کیفیت څخه ډیر خوښ دي. د نورو بزګرانو په څیر، هغه د انرژۍ لوړ لګښت او د سرې او فلم لپاره د بیو لوړیدو په اړه اندیښمن دی. هوبر وویل: "موږ به وکولی شو یوازې دا لګښتونه خورا محدود حد ته انتقال کړو." په هرصورت، د دې یوه برخه احتمال لري چې مصرف کونکي اغیزمن کړي.

د اسپرګوس فصل: ولې دا د انتظار ارزښت لري

که تاسو صبر کوئ او د آلمان څخه د لومړي غیر ګرم شوي اسپرګوس انتظار کوئ، تاسو ښه پریکړه کوئ. ځکه: وارد شوي اسپرګوس د ټرانسپورټ له امله خراب ایکولوژیکي توازن لري او د اوبو د لوړ مصرف له امله دا یقیني کوي چې په اصلي هیواد کې د کښت ساحې چې دمخه وچې دي نور هم ویجاړ شوي.

حتی د پوښل شویو ساحو څخه کورني asparagus غیر ستونزمن نه دي ځکه چې د هغې لپاره لوی مقدار پلاستيکي فلم تولید کیږي. او ځکه چې حیوانات لکه حشرات، کوچني تی لرونکي او مرغان چې په ځمکه کې نسل کوي د سطحې پلاستيکي سیل کولو څخه رنځ وړي.

ګرمې ساحې، چې لږ عام دي، د انرژۍ لوړ مصرف هم شاملوي، کوم چې یوازې د سیالۍ څخه دوه یا درې اونۍ مخکې د اسپرګوس د لومړي نخښې د کیندلو لپاره کارول کیږي.

دا څنګه تاسو ښه او تازه اسپرګوس پیژنئ

• Asparagus په مختلفو درجو کې د نیزونو د قطر، شکل، او د هر ډول ښکاره asparagus زنګ پر بنسټ راځي. درې تجارتي ټولګي "اضافي" (ډیر ګران)، "لومړی ټولګي" او "دوهم ټولګي" (ارزانه) دي.
• په هرصورت، ښه asparagus په ابتدايي توګه د سوداګریزې طبقې په اړه پریکړه نه کیږي، مګر د تازه کیدو په اړه.
• تاسو کولی شئ تازه کټ شوي اسپرګوس وپیژنئ ځکه چې دا یو لندبل، نرم کټ لري. که چیری چیری وخورئ، یو څه مایع باید راشي چې خړوب نه وي، مګر خوشبوونکی وي.
• د asparagus spears سرونه باید وتړل شي.
• Asparagus په ځانګړې توګه تازه دی کله چې ډډونه د لمس کولو لپاره ټینګ وي، په اسانۍ سره ماتیږي، کله چې یو بل سره مینځل کیږي، چیچکیږي، او په اسانۍ سره د ګوتو په نوک سره په نښه کیدی شي.
• Asparagus د نورو سبزیجاتو په پرتله خورا لږ د آفت وژونکو بار لري. که تاسو غواړئ په خوندي اړخ کې اوسئ، تاسو باید عضوي اسپرګوس وکاروئ.

لارښوونه: asparagus په نم ټوکر کې لپاسه کړئ نو دا د یخچال په سبزیجاتو کې تر دریو ورځو پورې تازه پاتې کیږي.