John Myers
د آیور وید مفهوم کې د درملنې اقدامات شامل دي لکه یوګا او مراقبت او همدارنګه یو ځانګړی رژیم. موخه دا ده چې په فزیکي او ذهني توازن کې ژوند وکړئ. موږ به تاسو ته ووایو چې کوم خواړه باید روغتیا ته وده ورکړي او کوم نه وي، د شفاهي هنرونو له مخې.
آیوروید څه معنی لري؟
آیوروید یوه اصطلاح ده چې په مکرر ډول د تغذیې او هوساینې په برخو کې کارول کیږي ، حتی که ډیری نه پوهیږي چې دا واقعیا څه معنی لري. آیوروید د شفاهي هنر نوم دی چې په هند کې رامینځته شوی. هلته، په ځینو نورو آسیایي هیوادونو کې، آیوروید په ساینسي توګه پیژندل شوی. په اروپا کې، شفاهي هنرونه په عمده توګه د آرام او تفریح لپاره کارول کیږي.
د آیوروید کلمه په لرغوني هندي سنسکرت کې سرچینه لري، چیرې چې دا د "ژوند پوهه" تشریح کوي. په دې اساس، د شفاهي هنرونه هولیسټیک چلند لري. بدن، روح، حواس، ذهن - هرڅه د آیوروید پیروانو لپاره تړلي دي. له همدې امله د درملنې مرکزي میتودونو کې مساج او یوګا شامل دي. دوی د سفر د یوې برخې په توګه وړاندیز کیږي، لکه په سری لنکا کې د رخصتۍ، مګر ډیری لویدیځ سپا هم د دوی په برنامه کې د آیوروید درملنه لري. په دې علاجونو کې، لومړی ازموینه کارول کیږي ترڅو معلومه کړي چې تاسو کوم آیوروید ډول یاست. د وټا، پیټا او کافا تر مینځ توپیر رامینځته شوی: دا تش په نامه دوشا هر یو مختلف ملکیتونه ټاکل شوي. د دوی په وینا، د درملنې په جریان کې د درملنې بیلابیل میتودونه ترسره کیږي. په هرصورت، د شفاهي هنر یوه مهمه برخه د آیورویدیک اصولو پر بنسټ خواړه دي.
د آیورویدیک تغذیه اصول
د آیوروید په مفهوم کې صحي خواړه د لارښود اصولو لړۍ تعقیبوي. تاسو باید روژه ونلرئ، مګر یوازې هغه وخت وخورئ کله چې تاسو واقعیا وږی یاست او تاسو خپل وروستی خواړه هضم کړی وي. خواړه باید په آرام کې ترسره شي او نه ولاړ وي، او خواړه باید په نظري ډول په دوو لاسونو کې ځای په ځای شي. په آیور وید کې د تغذیې پلان چمتو کوي چې هر خواړه هغه خواړه لري چې خواږه ، مالګه ، خواږه ، تیز ، تریخ او تیز وي. تاسو کولی شئ د مثال په توګه زموږ د کیچاري ترکیب په کارولو سره پایله هڅه وکړئ. تاسو باید یوازې هغه وخت وڅښئ کله چې تاسو تږی یاست، وړاندیز شوي څښاک چای او ګرمې اوبه دي. د حیرانتیا خبره نده، بیا، دا چې آیورویدیک تغذیه اکثرا د وزن له لاسه ورکولو لپاره کارول کیږي.
په آیوروید کې د خوړو ټولګي
په آیورویدیک تغذیه کې د خواړو درې ټولګي شتون لري: ستوا ګونا ، تامو ګونا او راجو ګونا. آیورویدیک ترکیبونه لکه د بیر سره بکوایټ ډیری خواړه لري چې د ستوا ګونا په توګه طبقه بندي شوي. پدې کې میوې او سبزیجات، حبوبات او لبنیات شامل دي. دوی ته ویل کیږي چې ژوند اوږدوي او د ژوند په اړه عمومي چلند ته وده ورکوي. د ستوا ګونا کټګورۍ یو عام خواړه هم غوړ دی. غوړ د مکھن سره ورته دی مګر په مختلف خوندونو کې راځي. د راجو ګونا په ټولګي کې خواړه شامل دي لکه پیاز، مرچ او لہسن، کوم چې بدن او ذهن هڅوي او په بدترین حالت کې، تیریدونکي چلند ته وده ورکوي. آیورویدیک ترکیبونه په ځانګړې توګه د هغو خواړو څخه ډډه کوي چې د تیمو ګونا په نوم یادیږي. دا غوښه او کب دي. داسې انګیرل کیږي چې دا خواړه د بدن انرژي وچوي او د ناروغۍ لپاره مسؤل دي. دا ټول یوازې د آیورویدیک لارښوونې تعقیبوي او د ساینسي حقایقو پراساس ندي. په هرصورت ، د یوګا رژیم خواړه هم په ټولګیو ویشي او د آیورویدیک رژیم پراساس دي.
په آیوروید کې مصالحې
مصالحې د آیورویدیک رژیم یوه مهمه برخه ده. مالګه په آیوروید کې نه کارول کیږي، مګر خوشبویي مصالحې لکه زعفران، دارچینی، الائچی، الزی او دانی کارول کیږي. دوی ټول په بدن مختلف مثبت اغیزې منسوبوي. د مثال په توګه، الائچی د زړه د پیاوړتیا او حافظې ته وده ورکوي. نباتات لکه زنجبیل او انیس هم په مکرر ډول په آیورویدیک تغذیه کې کارول کیږي. دلته بیلابیل غذایی تکمیلات شتون لري چې د آیورویدیک لارښوونو سره سم د روغتیا وده کونکي بوټو او مصالحو څخه مخلوط شوي.
