په سبزیجاتو کې پخه شوي د خنزیر مډالونه

هوږه وخورئ او په نرمه تودوخه کې په 3 چمچ غوړ کې واچوئ. روميان د مايع سره اضافه کړئ. په منځني تودوخه کې په خلاص، فلیټ ساسپین کې تر هغه وخته پورې وخورئ چې مایع په بشپړه توګه تبخیر شوي وي. پیاز پاک کړئ، نیمه ټوټه ټوټه کړئ. څلورمه برخه، پاک کړئ، وینځئ او په پټو کې پرې کړئ. زچینین پاک کړئ، وینځئ او ټوټې کړئ.

پاتې غوړ په یوه ساسپین کې ګرم کړئ. لومړی په دې کې پیاز وخورئ، پیپریکا او زچیني اضافه کړئ. په ساسپین کې پخ کړئ تر هغه چې مایع تبخیر شوي نه وي. سبزیجات د مالګې او مرچ سره موسم کړئ. اجازه راکړئ چې نتیجه شوي مایع بیا جوش شي. بیسل د روميانو خالص ته واچوئ، د مالګې، مرچ او شکر سره موسم.

د خنزیر غوښه د 1 سانتي مترو ضخامت میډیلینونو کې پرې کړئ. روښانه شوي مکھن په یوه پین ​​​​کې واچوئ او غوښه په لنډه توګه په دواړو خواوو کې وخورئ. د مالګې او مرچ سره فصل کړئ او یو طرف ته یې واچوئ. سبزیجات د پخلي په شیټ کې وویشئ ، مډالیونونه په سر کې واچوئ د پیرمیسن او ګوډا پنیر په عمدي توګه وخورئ ، پیرمیسن او کریم فریچ سره ګډ کړئ او د دوی کوچنۍ ټوټې د روميانو په پیوري کې د یو چای چمچ سره واچوئ ، بیا د ګوډا پنیر سره وویشئ.

ټول شیان په 200 درجو کې په مینځني ریک کې د 20 دقیقو لپاره په مخکې تودوخه شوي تنور کې تر طلایی نسواري پورې پخ کړئ.

د اړخ ډش په توګه ، زه وړاندیز کوم چې کوچني جاکټ کچالو په هام کې پوښل شوي ، کوم چې په پین ​​کې چمتو کیدی شي چیرې چې مډالونه سیوري شوي وي.

د 4 کسانو لپاره یو ټری تقریبا L 30 x W 20، D 5 سانتي متره