د بیف فلیټ د سیلري او کچالو ماش سره ، د کچالو او سرسۍ جامې سره د لیمب لیټیس سره

د روميانو پوستکي او اصلي برخه، د پاچا اويسټر مشرومونه پرې کړئ. غوښه موسم کړئ، هغه یې وخورئ (په لوړ ترتیب کې) او له روستر څخه یې لرې کړئ. د پاچا اویسټر مشروم او روميان (په لوړ ترتیب کې) وخورئ. مرچ، مالګه، د سبزیجاتو ذخیره، کریم فریچ، هوږه، بیسل، پینټ نایر او پورسیني مشروم اضافه کړئ. غوښه بیرته په روستر کې واچوئ. په تنور کې د شاوخوا لپاره برز کړئ. په 20 درجو کې 63 دقیقې (پرته له پوښ، پورته / ښکته تودوخه، اصلي تودوخه نږدې 200 درجې). د جوار نشایسته د لږ پینټ نویر سره مخلوط کړئ او ساس یو څه ضعیف کړئ. بیا ساس وخورئ. پلیټ د بالسامیک کریم سره سينګار کړئ. غوښه په پلیټ کې واچوئ او د مالګې او خټکي مرچ سره وویشئ.

اجماع او کچالو پاک کړئ او په لوی کیوبونو کې پرې کړئ. په یو ساسپین کې د لږ مالګې اوبو سره د شاوخوا 20 دقیقو لپاره پخلی کړئ. شیدې او مکھن ګرم کړئ. سبزیجات وچ کړئ او وچ کړئ. سبزیجات، مالګه، مرچ، مغز او کچالو د کچالو د مایشر سره په ښه توګه میش کړئ. په لنډه توګه شیدې فشار کړئ. د سینګار په توګه، د پاچا اویسټر مشروم خورا پتلی ټوټه وخورئ او د اجماع - کچالو میش کې ځای په ځای کړئ.

د پسه لیټی په ښه توګه وینځئ او په سلاد سپنر کې یې وچ کړئ. پیاز په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ او په لږ غوړ کې په نرمۍ سره خوله کړئ، بوره سره وویشئ او کارمل کولو ته یې پریږدئ. پوټکی او ټوټه شوی کچالو اضافه کړئ. بوره پورته کړئ او کچالو تر نرمه پورې پخوئ (د پوښ سره تړل شوي). سرکه، سرې او کریم اضافه کړئ او د لاسي بلینڈر څخه کار واخلئ ترڅو کریمي ثبات ته پاک کړئ. په تدریجي ډول د لاسي بلینڈر سره د لمر ګل غوړ مخلوط کړئ او که اړتیا وي، لږ مالګه، مرچ او جائفل اضافه کړئ. که چیرې جامې ډیر ګرم وي، په یو څه اوبو کې مخلوط کړئ. د پسه لیټیس او جامې مخلوط کړئ او په سلاد پلیټ کې ځای په ځای کړئ. په پین ​​​​کې د انارو مغز په لنډ ډول وخورئ او په سلاد باندې وویشئ.