تور او سپین پیسټري ګلونه

مکھن، بوره او مالګه وخورئ. په اوړو کې وخورئ او د لاسي مکسر د اوړو هک سره هرڅه ټوټه ټوټه کړئ. مخلوط وویشئ، په کوم کې چې یو نیم (وروسته روښانه رنګه ټوخه) باید 20 g نور وي. کوکو په یو څه کوچني نیمایي کې واچوئ او بیا په لنډه توګه غوڅ کړئ. بیا دواړه ټوټې په جلا توګه د کار په سطحه د خپلو لاسونو سره یو نرم، نرم، چمکۍ اوړه ته واچوئ.

دواړه ټوخه - په جلا توګه - د پخلي کاغذ د دوه پرتونو تر مینځ ، شاوخوا 3 ملي متره ضخامت. د کاغذ په شمول پلیټونه په نرم، ټینګ سطح کې ځای په ځای کړئ او لږترلږه د 30 دقیقو لپاره په یخچال کې ځای په ځای کړئ. دوی باید ټینګ وي، مګر بیا هم په اسانۍ سره د مینځلو وړ وي او سخت ډبرې نه وي.

لومړی د هر پلیټ یوازې نیمایي پروسس کړئ. د پرې کولو وروسته، پاتې پاتې شوي پلیټ ته بیرته راشئ، بیا یخ کړئ او یخ کړئ. دا کار ته دوام ورکړئ تر هغه چې ټوخه په بشپړه توګه پروسس شي.

شاوخوا حلقې پرې کړئ. د دواړو پلیټونو څخه 6 سانتي متره. بیا په هر رڼا کې تیاره حلقه ځای په ځای کړئ (یا برعکس). مګر تل د هګۍ د سپینو سره لاندینۍ برخه پریږدئ. تنور د 170 ° O / لاندې تودوخې ته پری ګرم کړئ. ټری د بیکینګ کاغذ سره وصل کړئ.

اوس چپ شوي حلقې په نیمایي کې پرې کړئ، هر نیم لږ څه فشار ورکړئ - مستقیم ولاړ - په دواړو سرونو کې او په مستقیم ډول یې د بیکینګ کاغذ (بیکینګ شیټ) کې کیږدئ. دا څنګه پاڼی جوړیږی. په دې ډول جوړ شوي 5 برخې، د یو بل تر څنګ ځای پرځای شوي، یو ګل جوړوي. د رڼا رنګه ټوخه په یو کوچني بال کې شکل کړئ، په مرکز کې یې ځای په ځای کړئ او په نرمۍ سره فشار ورکړئ او څو ځله د غاښونو په وسیله وخورئ. په دې توګه، ټولې حلقې او ټوله ټوخه پروسس کړئ. تاسو کولی شئ په بهر یا دننه کې د تیاره ټوټو په درلودلو سره مجلس بدل کړئ. دا په تاسو پورې اړه لري.

په منځني ریک کې د پخولو وخت 20-25 دقیقې دی. ګلونه د پخولو له لارې یو څه خوندور کیږي، مګر دا د دوی بڼه (او خوند ... ؛-)) نه خرابوي ... ... او زما لپاره دا یو کوچنی ډالۍ دی. هغه څوک چې په ځانګړې توګه تاسو ته ګران وي ................... په "A" پیل کیږي او په "e" پای ته رسیږي ........... ؛-))))))))

د اجزاو پورتني مقدار شاوخوا د خدمت کولو پایله درلوده. 15 ګلونه.