د پیاز، پسه پنیر او هګۍ سره د روميانو برش شوي

روميان ووينځئ، ډډ لرې کړئ او په کافي اندازه پرې کړئ، پياز په ښه توګه پرې کړئ، د پسونو پنير هم په کوچنيو کيوبونو کې پرې کړئ، هګۍ په يوه پيالي کې ټوټه کړئ او وخورئ. په یوه پین ​​​​کې لږ مکھن پریږدئ او پریږدئ چې پیاز شفاف شي. اوس د روميانو کیوبونه واچوئ او هرڅه په لنډ ډول تودوخه کړئ (پکی مه کوئ)، د پسونو په پنیر کې واچوئ او هګۍ اضافه کړئ. مرچ (مالګه په حقیقت کې اړینه نه ده ځکه چې د پسه پنیر کافي مالګه ده. هر څه په منځنۍ تودوخه کې پریږدئ تر څو چې هګۍ جوړه شوې نه وي.

د زیتون د ټوټو سره سینګار کړئ او د تازه بیګویټ سره خدمت وکړئ ...