John Myers
کړی
show
د جدي
- 150 ml شيدې
- 1 مکعب خمیر تازه
- 200 g د غنمو اوړو ډول 550
- 200 g د اوړو ډوله 630
- 100 g ځمکه بادام
- 150 g د سیبرګر څخه غله / مغز مخلوط
- 16 g مالګه پخوي
- 12 g د مالګې
- 1 tbsp د شاتو مایع
- 1 tbsp د اوبو د
لارښوونه:
- خمیر په ګرمو شیدو کې حل کړئ.
- د اوړو ډولونه، بادام، مالګه او د پخلی مالټ وزن کړئ او شات اضافه کړئ. هرڅه د خواړو هک یا د خواړو پروسیسر کې مخلوط کړئ.
- په احتیاط سره کافي اوبه اضافه کړئ ترڅو یو دروند، نرم ټوخه جوړ کړئ.
- اوس د دانې / مغز مخلوط د اوړو لاندې کار کړئ او د شاوخوا 8-10 دقیقو لپاره په کلکه سره غوڅ کړئ. ټوخه پټ کړئ او پریږدئ چې په ګرم ځای کې پورته شي تر هغه چې دا حجم دوه چنده شي.
- اوس یو ځل بیا سره غوټه کړئ، ټوخه په دریو برخو وویشئ او یو پلیټ جوړ کړئ.
- پلی شوی اوړه په یوه ډوډۍ کې ځای په ځای کړئ چې د ورق یا بیکینګ کاغذ سره پوښل شوي ، په ګرم ، نم ټوکر پوښ کړئ او د نورو 30 دقیقو لپاره پریږدئ.
- تنور تر 260 درجو پورې ګرم کړئ او یو ټری په لاندې ریل کې ځای په ځای کړئ.
- ډوډۍ د مالګې د اوبو محلول سره وویشئ او بیا یې پایپ ته واچوئ. سمدلاسه وروسته ، یو ګیلاس سړه اوبه په ګرم پلیټ کې واچوئ ترڅو د اوبو بخار جوړ شي.
- د تودوخې درجه 220 درجو ته راټیټ کړئ او د 45 دقیقو لپاره ډوډۍ پخه کړئ.
- ډوډۍ د نورو سپینو ډوډۍ په څیر نه پورته کیږي ځکه چې دانې اوړه ډیره درنه کوي. مګر دا د خوند څخه محروم نه کوي. ؛-د
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 257کالیکاربوهایډریټ: 11gپروټین: 10.2gغوښه: 19.3g
