چیری موس د چاکلیټ سټرډیل سره

د جیلاتین شیټونه په سړو اوبو کې ډوب کړئ او پریږدئ چې پړسوب شي. د لاسي بلینڈر سره په ښیښه توګه غوړ شوي یا تازه چیری پاک کړئ. کریم د یخ شوي شکر او ویپ شوي کریم سره ډیر کلک کړئ او د لنډ وخت لپاره په یخچال کې واچوئ.

چاکلیټ یو څه ټوټه کړئ، پریږدئ چې د اوبو په حمام کې وخورئ او بیا سمدلاسه د ګرمو شیدو سره وخورئ تر هغه چې کریمي ډله جوړه شي. دا یو کڅوړه ته انتقال کړئ او په یخچال کې یې وساتئ تر هغه چې یخ شوی نه وي. (نږدې 10 دقیقې وخت نیسي.) بیا 125 ګرامه د ویپ شوي کریم څخه لرې کړئ (چیری میوس وګورئ)، د چاکلیټ مخلوط سره مخلوط کړئ او دواړه یې بیا په یخچال کې واچوئ.

د 100 ګرامه مایع چیری خالص څخه لیرې کړئ، په یو ساسپین کې لږ تودوخه کړئ، د ټوخی څخه لیرې کړئ او پړسوب، یو څه راټیټ شوي جیلاتین په دې کې حل کړئ. بیا هرڅه په پاتې چیری پیوری کې واچوئ، سره یې وخورئ او په یخچال کې یې واچوئ تر څو چې مخلوط یخ شوی نه وي او ورو ورو په ترتیب پیل شي. کله چې دا نور مایع نه وي ، مګر یو څه کریمي وي ، په پاتې کریم کې یې واچوئ او کڅوړه بیا په یخچال کې ځای په ځای کړئ تر هغه چې موس د میوس لپاره چمتو شوی نه وي.

د دې لپاره لږترلږه 800 ملی لیتر ظرفیت لرونکی کڅوړه ته اړتیا ده. لومړی یې په یخ اوبو وینځئ او بیا یې د کلنګ فلم سره وصل کړئ. بیا د چیری موس یو پرت کې واچوئ او په سر کې یې د چاکلیټ موس یو څو ډابونه واچوئ. د هغې له لارې یو لرګی یا بل تیز څیز راوباسئ ترڅو داسې ښکاري چې دا "مات شوی" دی. بیا د چیری موس بل پرت، او داسې نور. دا تکرار کړئ تر څو چې دواړه ټوټې کارول شوي نه وي، په پای کې د چیری موس سره.

بیا کڅوړه په یخچال کې د شاوخوا 5 ساعتونو لپاره واچوئ. کله چې موس په کافي اندازه سخته شي چې له مینځه یوسي، له مولډ څخه یې خلاص کړئ او ورق لرې کړئ. 100 ملی لیتر کریم د وینیلا شکر سره تر هغه وخته پورې وخورئ چې کلک شي، د هغې سره گنبد پوښ ​​کړئ، یو څه چاکلیټ یې پرې کړئ او په پاتې، غوړ شوي چیریو سره سینګار کړئ ............ بیا یوازې ډوډۍ وخورئ .... ...........