چرګ په پخه شوي پاپریکا کریم کې د بشپړ غلې باسمتی وریجو سره

غوړ شوي مرچ د پخلنځي کاغذ سره ښه وچ کړئ او په لویو ټوټو کې یې پرې کړئ او په یو اوږد کانټینر کې یې ځای په ځای کړئ، د هوږې لونګ او پیوری د جادو ویښت سره ښه کړئ. د چرګانو د سینې برخې په فریزر کڅوړه کې واچوئ، نشایسته اضافه کړئ او کڅوړه په ښه توګه وخورئ ترڅو نشایسته د چرګانو د برخو شاوخوا ښه توزیع شي.

اوس په یوه پین ​​​​کې لږ غوړي ګرم کړئ او د چرګانو ټوټې ټول وخورئ، بیا یې له پین ​​څخه لیرې کړئ او یو طرف یې واچوئ. اوس خواږه مرچ او شات اضافه کړئ او د شاوخوا 2 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ پداسې حال کې چې وخورئ، بیا یې بوره سره واچوئ او شاوخوا یې پخ کړئ. پرېږدئ چې د 1 دقیقې لپاره کارملیز شي.

اوس پخه شوي مرچ اضافه کړئ او شاوخوا یې پخ کړئ. د 2 دقیقو لپاره وخورئ پداسې حال کې چې وخورئ، بیا د سپینې شراب سره ډیګلیز کړئ او شاوخوا یې کم کړئ. 5 - 8 دقیقې، بیا د چرګانو ذخیره اضافه کړئ او هر څه د لږ تودوخې لپاره نږدې سره وخورئ. 10 دقیقې.

بیا کریم اضافه کیږي او دا د څو دقیقو لپاره بیا پخیږي تر هغه چې کریمي ثبات ته ورسیږي. اوس د مالګې او مرچ او احتمالا لږ بوره سره پخه کړئ او بیا غوښه اضافه کړئ او د شاوخوا 5 دقیقو لپاره یې پریږدئ.

ما په قصدي توګه د نورو مصالحو څخه ډډه وکړه ځکه چې پخې شوي مرچ دومره شدید او ګردي خوند ورکوي چې نور هر څه به ډیر وي.

وریجې په ښه توګه ومینځئ او د اوبو او مالګې سره یې په ساسپین کې واچوئ، پوښ یې واچوئ او جوش ته یې راوړئ. کله چې وریجې جوش شي، ټوخه وتړئ، تړل شوي کڅوړه په تالی کې پریږدئ او بیا تاسو کولی شئ د وریجی هیر کړئ، شاوخوا 20 دقیقې وروسته نور مایع شتون نلري او د چپک کیدو خطر شتون نلري او وریجې یوازې بشپړ دي.

بیا د چای چمچ مکھن کې واچوئ.

وریجې په یوه پلیټ کې د سرو کولو حلقې په مرسته تنظیم کړئ او چرګ په پاپریکا کریم کې اضافه کړئ.