د چینایي کباب کري د وريجو او پاچا مرغانو سره

د بادام مرغان په لږ غوړیو کې په نرمۍ سره وخورئ او بیا یې له پین ​​​​څخه لرې کړئ.

پیاز پاک کړئ او په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ. گاجر پاک کړئ او ټوټې یې پرې کړئ. مرچ وینځئ او په کیوبونو کې پرې کړئ. همدا رنګه پیاز په لږ تیلو کې تر هغه پورې وخورئ چې لږ شفاف وي او بیا گاجر او پیپریکا اضافه کړئ. په لنډه توګه وخورئ او په یوه کڅوړه کې مرغان اضافه کړئ.

کباب ومینځئ او په کوچنیو پټو کې پرې کړئ. بیا یې په پین ​​​​کې واچوئ او د لنډ وخت لپاره یې په کلکه وخورئ. بیا مرغان، مرچ، گاجر او پیاز اضافه کړئ.

د 150 ملی لیتر ناریل شیدو سره ډیګلیز کړئ او د مالګې، کري او تورو سره موسم کړئ. په پوښ ​​​​کې واچوئ او د 10 دقیقو لپاره یې وخورئ. په پای کې، که اړتیا وي، د یو کوچني ساس ضخامت سره ډک کړئ، ځکه چې چینایي کباب لاهم د پخولو په وخت کې لږې اوبه راوباسي. د خوند اخیستلو لپاره.

دا د وريجو سره ښه ځي (120 ګرامه د 2 خلکو لپاره). دا د بالسامیک لیمو کریم یو څو ډش سره سینګار شوی و.