د چینایي کباب رولاډز

د چینایي کباب رولاډونه د خنزیر او سخت جوش شوي هګۍ څخه ډک شوي.

د 4 خدمتونه

د جدي

• 1 چینایي کباب
• پیاز 80 ګرامه
• 250 ګرامه د خنزیر غوښه
• 2 ټیټ سپس
• 1 هګۍ
• د مالګې
• تور مرچ
• 1 د چمچ خوږ پیپریکا
• 3 چمچ مارجورم
• 4 هګۍ
• 3 tbsp د کینولا غوړ
• 200 ګرامه مرچ، سور
• د سبزیجاتو ذخیره 250 ملی لیتره

چمتووالی

1. د چینایي کباب څخه بهرنۍ پاڼي لیرې کړئ او بیا د رولاډونو لپاره 8 ښایسته او لوی پاڼي جلا کړئ. په جوش اوبو کې په لنډه توګه روښانه کړئ او سختې ریښې پرې کړئ. د چینایي کباب نورې 200 ګرامه پاڼي په جوش اوبو کې په لنډه توګه وینځئ، لیرې کړئ، وچ کړئ او ښه پرې کړئ.
2. پیاز پاک کړئ او په ښه توګه پرې کړئ. د ځمکې غوښه، پیاز او پارسلي په یوه کڅوړه کې د هګۍ سره مخلوط کړئ. د مالګې، مرچ، پاپریکا پوډر، او مارجورام سره موسم. په نهایت کې ، لاندې کټ شوي چینایي کباب کار کړئ.
3. سخت جوش شوي هګۍ نیمایي اوږده کړئ. د چینایي کباب پاڼي د کار په سطحه د څنګ په څنګ کېږدئ. د غوښې مخلوط په 8 مساوي برخو وویشئ او په هر یوه کې 1/2 هګۍ واچوئ. د چینایي کباب په پاڼو کې ځای پرځای کړئ، بیا په رولاډونو کې راوباسئ. غوړ په کاسرول ډش کې واچوئ او په رولاډونو کې یې واچوئ.
4. مرچ نیمایي کړئ، ډډونه، تخمونه او سپینې برخې لرې کړئ، غوښه په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ او د رولاډونو شاوخوا وویشئ. په سټاک کې واچوئ او رولاډونه په 175 درجو پورته/لاندې تودوخې (155 درجې فین تنور) کې د شاوخوا 20-25 دقیقو لپاره پخ کړئ ، د ذخیره سره ډیر ځله وخورئ ، د اړتیا په صورت کې نیمه لار د ورق سره پوښ ​​​​کړئ.
5. همدارنګه زموږ د کلاسیک رولاډ ترکیب ، د کباب لوی رولاډونه او نور ترکیبونه د چینایي کباب سره ومومئ!