چینایي کباب د زنجبیل او گاجر ګلونو سره

زنجبیل پاک کړئ او ښه پرې کړئ. گاجر د پوستکي سره پاک کړئ، د سبزیج بلاسم سکریپر / peeler 2 په 1 سینګار تیغ سره وخورئ او د چاقو سره د گاجر د ګلانو ټوټو (تقریبا 3 - 4 ملی متره ضخامت) کې پرې کړئ. په یوه پین ​​​​کې غوړ (1 tbsp) ګرم کړئ او د گاجر ګلونه د 2 دقیقو لپاره د زنجبیل سره وخورئ. په اوبو (4 tbsp)، د لیمو جوس (1 tbsp) او شات (1 tbsp)، د مالګې (2 لوی چمچ) او مرچ (1 لوی چمچ) سره ګرم کړئ او د 5 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې د پوښ سره وتړئ. . وینیګریټ د میونیز (4 چمچ)، سرس (1 چمچ)، غوړ (10 چمچ)، بوره (2 چمچ) او د سپکو وریجو سرکه (2 چمچ) مخلوط کړئ. د چینایي کباب پاڼي پاک کړئ، د اړتیا په صورت کې پاک کړئ، مینځل، نیمایي او په پټو کې پرې کړئ. د گاجر ګلونه او وینیګریټ اضافه کړئ او په احتیاط سره وخورئ / مخلوط کړئ. یوازې د خدمت کولو دمخه په احتیاط سره مخلوط کړئ.