John Myers
د ناریل سبزیج سوپ د نوډل سره
د ناریل سبزیجاتو سوپ د نوډلز ترکیب سره د عکس او ساده ګام په ګام لارښوونو سره.
- 1 قطب تازه جوس
- 200 ګرامه زچیني تازه
- 20 g Mu-Err مشروم
- 250 g Asparagus شنه تازه
- 250 ګرامه مشروم نسواري
- 1 tsp غوړ
- 400 ملی لیتر د ناریل شیدو پتلی
- 200 ملی لیتره د سبزیجاتو بوره
- 150 ګرامه پاستا
- 1 Fresh lime
- مالګه او مرچ
- 0,5 ټوخه تازه دانه
- د Mu-Err مشروم د 60 دقیقو لپاره په اوبو کې ډوب کړئ، لندبل اوبه وباسئ او د Mu-Err مشروم په تازه اوبو سره وینځئ.
- جوس او زچیني ومینځئ او وچ یې کړئ. مشروم پاک کړئ. جوس په حلقو کې پرې کړئ. د زچیني اوږدوالی نیمایي کړئ او د مرخیړیو سره ټوټه ټوټه کړئ. اسپرګوس ومینځئ، ټیټ دریمه برخه وخورئ، پایونه پرې کړئ. د اسپرګوس سپینې ټوټې ټوټې کړئ.
- غوړ په یوه ساسپین کې ګرم کړئ او مشروم، جوس او زچیني یې وخورئ. بیا asparagus اضافه کړئ، هر څه د مالګې او مرچ سره موسم کړئ. د ناریل شیدو او ذخیره کې واچوئ او د 8 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ، د پخلی کولو وخت پای ته رسیدو څخه لږ مخکې، د Mu-Err مشروم اضافه کړئ.
- In the meantime, cook the pasta in salted water for about 5 minutes until firm to the bite. Squeeze out the lime. Pluck the coriander leaves from the stalks. Season the soup with lime juice, salt and pepper. Drain the pasta and add the soup. Arrange coconut vegetable soup with noodles on plates and serve sprinkled with coriander. In the first picture I forgot the coriander, that’s why the second picture.
