رنګارنګ ګرل سکیورونه

سیخونه چمتو کړئ: غوښه په کیوبونو کې پرې کړئ، په کڅوړه کې یې واچوئ، د مالګې، مرچ او ګرمو مصالحو سره یې موسم کړئ، د زیتون غوړ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. پیاز په ټوټو وویشئ، روميان په ټوټو وویشئ، مرخیړي په نیمه برخه کې پرې کړئ، مرچ ټوټې ټوټې کړئ، ګیډۍ ټوټې ټوټې کړئ. هر څه په سیخونو کې واچوئ او په سړه گرل کې ځای په ځای کړئ. د خواړو لاندې په پین ​​کې 2 پیالې اوبه واچوئ او پاتې پیاز او پیپریکا اضافه کړئ.

وریجې ومینځئ او په یو ګیلاس اوبو کې یې واچوئ. په لنډه توګه جوش ته راوړئ او بیا یې پریږدئ چې د 20 دقیقو لپاره په ټیټ اور کې کښینئ. د خدمت کولو پلیټ کې سینګار چمتو کړئ.

نږدې وروسته گرل چالان کړئ. 10 دقیقې. خواړه باید یوازې د 20 دقیقو لپاره پخه شي، که نه نو د خنزیر غوښه به سخت شي. دوهم پیاز او دوهم بیل مرچ په پتلی پټو کې پرې کړئ او په لنډه توګه په مکھن کې وخورئ. د خدمت کولو پلیټ کې سینګار چمتو کړئ

یو پین د مکھن سره ګرم کړئ او وریجې، جوار او اجور اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د مالګې، مرچ او پاپریکا سره موسم.

ساس د ټیوب اوبه د خواړو لاندې په ساس پین کې واچوئ ، فصل کړئ او ګرم کړئ. بیا سیخونه وباسئ او په پلیټ کې یې واچوئ. وریجې د آیس کریم چمچ سره په سر کې ځای په ځای کړئ.