John Myers
کړی
show
د جدي
د سبزیجاتو لپاره:
- 4 g د چرګانو ورب، کرافټ بویلون
- 100 g فوسیلي، وچ
- 4 د وړو پیاز، سور
- 2 منځنۍ کچه د لہسن لونګ، تازه
- 30 g گاجر زيړ
- 12 د بورې ټوټې، شنه، تازه
- 1 ګرم مرچ، سور، اوږد، نرم
- 2 tbsp د زیتون غوړ زیات کري
د اور وژلو لپاره:
- 30 g د پاستا اوبه
- 30 g د روميانو جوس
ګارنه کول:
- ګلونه او پاڼې
لارښوونه:
- پیاز او د لہسن لونګ په دواړو سرونو کې کیپ کړئ، پوټکی یې په ټوټو کې پرې کړئ. گاجر ومینځئ، په دواړو سرونو کې کیپ او پوټکی. د جولین سلیسر وکاروئ ترڅو گاجر په ورېښمو تارونو پرې کړئ.
- د بورې سنیپ نخود ومینځئ، په دواړو سرونو کې یې پرې کړئ، په دواړو خواوو کې تارونه راوباسئ. پوزې تقریبا په ټوټو کې پرې کړئ. 6 ملي متره پراخوالی. ډډونه د مرچ څخه لیرې کړئ، وینځئ، پرانیستې اوږدوالی پرې کړئ، خلاص کړئ، اصلي او په پتلی تارونو کې پرې کړئ.
- اوبه یو جوش ته راوړئ او د چرګانو ورش په کې منحل کړئ. فوسیلي اضافه کړئ او په کڅوړه کې د لارښوونو سره سم ال ډینټ پخ کړئ. پاستا فشار ورکړئ او ورش وساتئ.
- اجزا په مساوي ډول سره مخلوط کړئ ترڅو پاک شي.
- د زیتون غوړ په یوه ژوره پین کې ګرم کړئ، پیاز او د لہسن لونګ اضافه کړئ او تر هغه پورې یې وخورئ چې پیاز شفاف وي. پاتې سبزيجات اضافه کړئ او د 1 دقیقو لپاره وخورئ.
- په نهایت کې پاستا اضافه کړئ او د 2 دقیقو لپاره وخورئ.
- د ساس سره ډیګلیز کړئ او پریږدئ چې په لنډ وخت کې وخورئ پداسې حال کې چې غوړیدو ته دوام ورکړئ. په خدمت کولو پلیټونو کې د اړخ ډش په توګه ځای په ځای کړئ او ګرم خدمت وکړئ.
