John Myers
کړی
show
د جدي
د کرسمس ګاناچ
- 100 g تیاره کوورچر چاکلیټ
- 25 ml کریم 30 fat غوړ
- 15 g مکھن
- 0,5 ټیټ د زنجبیل ډوډۍ مساله*
بوسرلن
- 3 د کور تر شا د چرګ سپین هګۍ
- 250 g د بورې
- 1 ټیټ د لیمو جوس تازه کښل
- 250 g ځمکه بادام
- 40 g بې خونده کوکو
- د خړوبولو لپاره یخ شکر
لارښوونه:
د کرسمس ګانچ
- مکھن او کریم جوش ته راوړئ.
- په دې کې کرش شوي کوورچر وچ کړئ او د جنجربریډ مساله کې یې واچوئ. اوس د دریو څخه تر څلورو ساعتونو لپاره په یخچال کې وساتئ.
بوسرلن
- د هګیو سپینې په ډیره ګرمه واوره کې ووهئ او په تدریج سره پریږدئ چې بوره دننه شي او وهل ته دوام ورکړئ تر هغه چې یو روښانه، قوي ډله جوړه شي. د لیمو جوس اضافه کړئ.
- بادام او کوکو په یوه کڅوړه کې مخلوط کړئ او بیا د هګۍ په سپینو کې واچوئ.
- اوس د ورق یا بیکینګ کاغذ سره په کرښه کې کوچني انبارونه ځای په ځای کړئ. دا د پایپ کڅوړې سره امکان نلري، ځکه چې ډله خورا سخته ده.
- په مخکې تودوخه شوي تنور کې د 140 دقیقو لپاره په 15 درجې سانتي ګراد کې پخ کړئ او بیا یې یخ کړئ.
بشپړول
- یو څه ګانچ د ښکلولو لاندې کېږدئ او دویمه ښکل یې کړئ. د لږ پوډر بوره سره وویشئ.
- Ganache - تلفظ "Ganasch" هغه نوم دی چې د چاکلیټ / کوورچر، کریم او مکھن څخه جوړ شوي کریم ته ورکول کیږي.
- * د مسالې مخلوط سره اړیکه: زما د جنجربریډ مساله
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 476کالیکاربوهایډریټ: 46.1gپروټین: 11.8gغوښه: 27.3g
